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「ifia JAPAN（国際食品素材／添加物展）」は、食品の中身をつくる原料・素材・添加物にしぼった専門展示会です。完成品ではなく「何で味と色と食感をつくるか」を売り買いする場のため、来場するのは食品メーカーの商品開発・調達・品質保証の担当者が中...

「国際ホテル・レストランショー（International Hotel & Restaurant Show）」は、ホテル・旅館・高級レストランといった宿泊・外食の上位業態に向けた商談専門展です。客室備品やアメニティ、家具・インテリア、テーブルウェア、衛生・清掃用品、館内サー...

「フード・ケータリングショー」は、給食・弁当・中食・デリバリーといった「大量に調理して供給する」現場向けの食材・機器・資材が集まる商談型の展示会です。国際ホテル・レストラン・ショーや厨房設備機器展とともにHCJの構成展として東京ビッグサイト...

「厨房設備機器展」は、業務用の厨房機器・調理機器から食器洗浄・衛生・厨房設計までをまとめて集めた、調理現場の設備とオペレーションに特化した商談型の展示会です。国際ホテル・レストラン・ショー、フード・ケータリングショーとともに「HCJ」を構成...

「スーパーマーケット・トレードショー（SMTS）」は、全国のスーパーマーケットをはじめ、小売・卸・商社・中食・外食のバイヤーが集まる、食品流通業界向けの商談型展示会です。棚に並べる商品の仕入れ先を探すバイヤーと、自社商品を売り込みたいメーカ...

「CAFERES JAPAN（カフェレスジャパン）」は、カフェ・喫茶・ベーカリー・スイーツ店・テイクアウト業態など、飲食店の開業と運営に必要な商材・機器・サービスが顔をそろえる専門展です。コーヒーやお茶といった飲料、製菓・製パンの原料、包装容器やデリ...

FOODEX JAPAN（フーデックス ジャパン）は、国内外の食品・飲料メーカーとバイヤーが集まる、アジア最大級の食の商談展です。海外からの輸入商社や外食チェーンだけでなく、国内スーパー・コンビニのバイヤーやPB（プライベートブランド）開発担当者も来場...

「食品＆飲料OEM Expo」は、食品と飲料のPB（プライベートブランド）・OEM開発に特化した商談型の展示会です。受託製造メーカーが数多く出展し、自社ブランドの新商品を探す小売・外食・卸・メーカーの開発担当が来場して、その場で「作れる会社」を見つけ...

ファベックス（FABEX）は、業務用食品・中食・外食にテーマを絞った専門展です。惣菜・弁当・調理済み食品を扱う中食メーカー、外食チェーンの商品開発、給食・宅配事業者、そして食材を供給する卸やメーカーが集まり、次のメニューや定番商品の素材を探し...

「プレミアム・フードショー」は、ヴィーガン・プラントベース、ハラール、グルテンフリー、オーガニックといった「食のライフスタイル」を軸にした専門展です。東京ビッグサイト 東ホールで開かれ、健康志向やエシカル志向の来場者が集まるのが特徴です。...

「デザート・スイーツ＆ベーカリー展（東京）」は、洋菓子・和菓子・パン・冷菓・デザートに関わる原材料・機器・資材・サービスが勢ぞろいする、製菓・製パン業界向けの専門展です。日本食糧新聞社が主催する食の総合展「FABEX東京」の専門部門展として東...

「ホビークッキングフェア」は、料理やお菓子づくりが好きな一般の来場者に向けて、新しい食材・調理器具・レシピを体験してもらう生活者向けの食のイベントです。日本最大級のハンドメイドイベント「日本ホビーショー」と同じ会場で開かれ、来場者の多く...

「NEXT TABLE 〜これからの食卓展〜」は、食品メーカー・流通・生活者が同じ会場で出会い、家庭の食卓のこれからを一緒に考える食の総合イベントです。健康・時短・簡単調理・中食といった、日々の暮らしに直結するテーマの商品が並び、来場者はその場で試...

「中部 デザート・スイーツ＆ベーカリー展」は、洋菓子・和菓子・パン・冷菓・その素材や機器までを扱う、東海エリア向けの製菓・製パン専門展です。ファベックス中部と同時開催され、名古屋のポートメッセなごやで開かれます。首都圏の展示会に足を運びに...

「ヘルスフードエキスポ（HFE JAPAN）」は、健康食品・サプリメント・機能性素材を専門に扱う商談型の展示会です。国際食品素材／添加物展「ifia JAPAN」と同じ会場・会期で開かれ、原料メーカーからOEM受託企業、パッケージや検査の関連事業者までが集ま...

「外食ソリューションEXPO」は、焼肉店・居酒屋・レストラン・外食チェーンの経営や店舗運営を支えるサービスと商材が集まる、飲食店のためのビジネスショーです。構成展として「焼肉ビジネスフェア」と「居酒屋JAPAN」が同時に開かれ、食材・調理機器・PO...

「FOOMA JAPAN（国際食品工業展）」は、食品をつくる・詰める・運ぶための機械やプラント、加工技術が集結する、世界最大級の食品製造総合展です。来場するのは食品メーカーの製造・開発・生産技術の担当者が中心で、原料処理から充填・包装、検査、衛生管...

「日本の食品輸出EXPO」は、日本産の農畜産物・水産物・加工食品・飲料・調味料などを、海外バイヤーや輸出商社に直接売り込める商談型の展示会です。国際食品・飲料の総合展「JFEX」の中核ゾーンとして東京ビッグサイトで開かれ、2024年からは初夏と晩秋...

「国際 食品物流EXPO（Food LogiX）」は、食品の輸出入・国内配送・保管・包装・輸出入コンサルティングまで、食品を「運ぶ・預かる・届ける」工程を担う事業者が集まる専門展示会です。国際 食品・飲料商談Week「JFEX」の一角として東京ビッグサイトで開...

「FOOD STYLE 東京」は、外食・中食・小売のバイヤーと食品メーカー・生産者が直接商談する、首都圏最大級の食の商談会です。東京ビッグサイトで開催され、レストランや居酒屋のメニュー開発担当、惣菜・弁当・給食を手がける中食事業者、スーパーやコンビ...

「食品工場Week」（旧称：フードテックWeek）は、食品・飲料メーカーの工場が抱える課題を解決するための展示会です。製造ラインの自動化・省人化、衛生管理やHACCP対応、外観検査、食品ロスの資源循環、冷凍・保冷といった「作る・詰める・守る」現場の技...

農業Week2026（J AGRI）は、農業・畜産分野に特化した国内最大級の総合展示会です。2026年は秋の東京（幕張）展、2027年は春の九州（熊本）展が予定されており、農業WEEK全体は「スマート農業」「農業資材」「畜産資材」「畜産予防・衛生」「脱炭素・SDGs...

「食品開発展（HI JAPAN）」は、食品の研究開発・商品開発に使う素材や原料、機能性素材、受託製造、開発・製造・分析の技術が一か所に集まる専門展です。ヘルスイングリディエンツ（Hi）を中核に、食品素材や製造技術に特化しているのが特徴で、来場者の...

「FOOD展」は、給食・大量調理から食品工場の改善、食品物流、食品安全、惣菜・中食までを一度に扱う、食品事業者向けの複合展示会です。東京ビッグサイトで、給食・中食・惣菜メーカーや食品工場、物流・卸の担当者が、現場の課題を解決する設備・資材・...

「通販食品展示商談会」は、通販・宅配・ECといった非店頭チャネルで食品を売り買いする事業者だけが集まる、日本でも数少ない専門の商談会です。カタログ通販や生協、定期便・サブスク、ネットスーパーのバイヤーが来場し、全国のこだわり食品を持つ生産...

「地方銀行フードセレクション」は、全国の地方銀行が取引先である地域の食品事業者を集め、その販路開拓をまとめて後押しする商談型の展示会です。出展するのは各地の生産者・食品メーカーで、来場するのは食品スーパー・百貨店・外食・卸などの仕入担当...

飲食業界イノベーションWeek 東京は、飲食店・カフェ・外食チェーンが抱える人手不足や集客、店舗運営の課題を、テクノロジーとサービスで解決するための商談型展示会です。調理・配膳ロボットやモバイルオーダーといった現場の自動化から、受発注・勤怠・...

「ドリンクジャパン（Drink Japan）」は、飲料・酒類・液状食品の開発と製造の技術に特化した専門展です。原料・添加物から、充填・殺菌・容器包装、製造装置や品質管理まで、飲みものを作る工程をまるごと見て回れます。飲料メーカーの商品開発担当者や工...

「JFEX 冬（国際 食品・飲料商談Week）」は、加工食品・ワイン/酒・プレミアム食品・生鮮食品といった専門展に、日本産食品の輸出商談展までが東京ビッグサイトに集まる、晩秋の食品商談週間です。国内バイヤーと海外バイヤーが同じ会場に集うため、仕入れ...