京都発・規格外野菜の商品化
規格外野菜を、
規格外野菜を、
売れる商品.
形が不揃いなだけで行き場を失う野菜も、自社で育てた作物も。企画から加工・資材・パッケージ印刷・ノベルティまで、窓口はひとつ。弊社がまとめてお引き受けします。
100g〜小ロットで試作
持ち込みOK自社の原料も加工
100種前後取扱野菜・品目
100種前後取扱野菜・品目
100g〜小ロット試作・製造
製造5拠点京丹後/長野/三重/愛媛/沖縄
企画〜納品窓口ひとつで完結
こんな「もったいない」ありませんか
農家・産地の方
形やサイズで出荷できない規格外野菜、収穫期の余りや端材が、毎年どうしても出てしまう。売れる商品の形にしたい。
宿泊・食品事業者の方
自社の野菜や地域の食材で、オリジナルのお茶や加工品、お土産をつくりたい。でも、どこに頼めばいいか分からない。
企業のCSR・販促担当の方
フードロス削減やSDGsを、言葉だけでなく「形ある商品」で示したい。ノベルティや周年ギフトにも広げたい。
Why it's chosen
これまで：複数社に個別発注
- 農家・加工場・資材屋・印刷所を、別々に手配
- 窓口が分かれ、仕様のズレや納期調整が煩雑
- 小ロットだと、各社に断られてしまう
- フードロスや産地の物語が、商品に乗らない
弊社なら：企画〜納品を一社で
- 原料調達から加工・資材・印刷・納品まで一括
- 窓口はひとつ。試作から量産まで一貫管理
- 乾燥野菜100g〜、持ち込み原料も小ロット対応
- 規格外や京野菜の背景を、商品価値として設計
作れるもの
加工の掛け合わせで、一つの野菜がさまざまな商品に変わります。
乾燥野菜・野菜チップ
素材の色と風味を残した、保存性の高い商品に。スープの具・トッピング・おやつまで。
Vegetable powder
製菓・製麺・ドリンク・調味料に混ぜ込める配合原料に。粒度も用途に合わせて調整します。
野菜茶・ブレンドティー
野菜やハーブをブレンドした健康茶に。香味設計は連携する専門会社と、ティーバッグまで。
スープ・出汁・加工品
野菜の旨みを活かしたスープ・出汁・ふりかけ・菓子原料など。コンセプトから設計します。
販促ノベルティ・ギフト
展示会・周年記念・キャンペーン向けの食品ノベルティ。商品開発とセットで一連に。
小袋・個包装での商品化
ギフトや店頭販売に合わせた小袋・個包装の充填まで。試供品の小分けにも対応します。
ワンストップの全体像
「自社／連携会社／協力先」を色で分けています。お客様の窓口は、ずっとひとつです。
Agriture 自社
連携会社（お茶など）
ロットに応じ協力先を提案
1自社
企画・レシピ設計
素材からコンセプトを設計
2自社
Raw-material sourcing
契約農家・自社網で確保
3自社
Processing
乾燥・粉砕・充填まで
4Collaboration
お茶等の専門加工
連携会社と香味設計
5自社
資材調達
容器・パッケージを調達
6協力先
パッケージ印刷
ロットに応じ協力先提案
7自社
検品・納品
検品後お届け・販路支援
対応の広さ
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| 野菜（代表例） | 乾燥・チップ | Powder | Vegetable tea | スープ・出汁 | Mix |
|---|---|---|---|---|---|
| Kujo green onion | ◯ | ◯ | − | ◯ | ◯ |
| 賀茂なす・京野菜 | ◯ | ◯ | − | ◯ | ◯ |
| Kintoki carrot | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ |
| Spinach / kale | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ |
| れんこん・ごぼう | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ |
| Tomato, bell pepper | ◯ | ◯ | − | ◯ | ◯ |
| 青パパイヤ 等 | ◯ | ◯ | ◯ | − | ◯ |
※代表的な対応イメージです。取扱品目は100種前後。記載のない野菜も対応可否をご相談いただけます。
商品化事例
神奈川県小田原市／青パパイヤ
この事例を詳しく見る
Buddy’s Farm — 青パパイヤを、多用途のパウダー原料へ
無農薬の青パパイヤ栽培に挑戦した農業法人。流通に馴染みが薄く売り先の確保が難しい作物を「価値ある形で届けたい」と商品化を検討されました。
Challenge栽培はできても、売り先・出口がない
解決未熟果に合わせた乾燥・粉砕でパウダー化
成果保存性が高く配合しやすい素材に
千葉県佐倉市／れんこん
この事例を詳しく見る
佐倉れんこん — こだわりの蓮根を、新たな価値ある原料へ
耕作放棄地を再生し、有機質肥料のみで育てたれんこんを栽培する農業法人。「新たな価値づくり」を目指し、蓮根のパウダー化をご依頼いただきました。
Challenge料理以外の新しい形でも活かしたい
解決乾燥温度・時間・粒度を用途別に調整
成果風味や色味を守り、加工に使える原料に
こんなご相談にも
海外展開を見据えたリサーチ
インバウンドや越境ECを視野に入れるなら、設計の段階から海外市場を意識するのが近道。ニーズや競合、輸出時の確認点の下調べからサポートします。
補助金を活用した商品開発
「補助金は使いたいが実務が分からない」という方へ。ものづくり補助金や小規模事業者持続化補助金など、活用の考え方を整理してご案内します。
※補助金の名称・金額・要件・時期は変更されます。必ず公式の最新情報をご確認ください。弊社は申請代行は行いません（手続きは公式窓口・行政書士等へ）。担うのは、採択後の「商品を実際につくる」実務です。採択を保証するものではありません。
How consultation works
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お問い合わせ／資料請求
「何がつくれるか知りたい」段階でOK。資料をお送りし、状況をうかがいます。
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ご相談・ヒアリング
使いたい素材・つくりたい商品・想定ロットを整理。決まっていなくても大丈夫です。
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試作・サンプル発送
仕様を調整しながら試作。ご要望を反映し、必要に応じて複数回重ねます。
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本製造・納品
数量・納期・仕様を確定して本製造。検品後にお届けします。
私たちについて
本社：京都製造：京丹後長野三重愛媛Okinawa
A message from the CEO
To become a presence like a “greengrocer”
京都で生まれ育ち、大学で農業を学ぶ中で出会ったのが、形や大きさが不揃いなだけで行き場を失う「規格外野菜」の現実でした。農家さんが手塩にかけて育てた野菜が、適正な価格で売れない——その課題に向き合いたいと、在学中に弊社を立ち上げました。農家さんとWin-Winであること。それが私たちの原点であり、今もぶれない軸です。
Rei Kojima株式会社Agriture 創業者・CEO
Frequently asked questions
Q最小ロットはどれくらいから対応できますか？
既存の乾燥野菜は100g〜、持ち込み原料は小ロットから試作対応が可能です。「まず少量で試したい」という段階から始めていただけます。
Q自社で育てた野菜や、余った収穫物の持ち込みはできますか？
はい、可能です。農家さんや宿泊・食品事業者の方が育てた作物、収穫期の余りや端材などをお持ち込みいただき、商品化するご相談を数多くいただいています。
Qどんな商品がつくれますか？
乾燥野菜・野菜チップ、野菜パウダー、野菜茶、スープ・出汁、菓子原料、ミックス商品、食品ノベルティなど。素材を起点に商品コンセプトから設計します。お茶は連携する専門会社と組んで対応します。
Q試作はできますか？費用はかかりますか？
仕様を調整しながらの試作に対応しています。費用は原料・加工内容・ロットなどにより異なりますので、ご要望をうかがったうえで概算をお出しします。
Qパッケージ印刷やノベルティまで頼めますか？
はい。容器・パッケージ・副資材の調達は弊社が行い、パッケージやラベルの印刷はロット数に応じて最適な協力先をご提案します。「ノベルティの窓口」と連携し、販促品やギフトまで一連で対応できます。
Q補助金を使った商品開発の相談はできますか？
承っています。ただし弊社は補助金の申請代行・書類作成の代行は行いません（申請手続きは公式窓口や行政書士・認定支援機関等へ）。弊社が担うのは、採択後に必要となる「商品を実際につくる」実務です。
資料請求・お問い合わせ（無料）
取扱品目・加工の種類・事例・進め方をまとめてお送りします。「何がつくれるか知りたい」段階でも大歓迎です。
お急ぎの方はお電話でも／
050-1785-6856 info@agriture.jp
※本ページに記載の補助金は代表例であり、名称・金額・要件・公募時期は変更されます。必ず各制度の公式・最新の公募要領をご確認ください。株式会社Agritureは補助金の申請代行を行っておらず、採択・交付を保証するものではありません。