企業の防災備蓄品リスト2026年版｜オフィス防災用品＆チェックリスト一覧

企業の防災備蓄品リストを整える際、見落としがちなのが「食料・水以外の必需品」です。簡易トイレ・電源・衛生用品・オフィス防災用品まで含めて従業員数に応じて準備する必要があります。本記事では、2026年版の最新ガイドラインに沿って、家庭と企業の両方の防災備蓄品リストを整理し、オフィス防災用品と災害対策備蓄のチェックポイント、従業員数別の必要量、自宅・避難所・職場の3パターン別チェックリスト、ローリングストックの運用、健康経営と両立できる「オフィス八百屋」の活用法、よくある質問まで、担当者がそのまま使えるチェックリスト一覧として提供します。

防災備蓄品リストの基本｜2026年版の考え方

2025年9月の南海トラフ長期評価改訂、2025年12月の首都直下地震被害想定の更新を受けて、防災備蓄品リストの見直しは2026年現在も続いています。本記事では、リストを単なる買い物リストではなく「災害発生時に家族と従業員を守るインフラ」として組み立てる視点で、2026年4月時点で揃えるべき品目と運用方法を整理します。

なぜ「3日分」が基準なのか

救援物資が届くまでに通常2〜3日かかると想定されているためです。内閣府の首都直下地震帰宅困難者対策ガイドラインでは「むやみに移動を開始しない」原則と、従業員を3日間程度施設内に待機させる想定から、企業に対し1人3日分の備蓄を求めています。具体的な根拠は次の3点です。

• 救援物資の到達時間：阪神・淡路大震災と東日本大震災の検証で、広域物資輸送が機能するまで約72時間と確認されている
• 帰宅困難者の発生：首都直下地震で東京都想定約453万人が一時帰宅困難となり、72時間は職場・滞在先で待機する前提
• 水分補給の限界：水なしで人が活動できる限界が概ね72時間で、3日分の水確保がライフライン復旧までの命綱になる

家庭・企業ともに3日分が最低ライン。BCP上は1週間分まで段階的に拡張する企業も増えています。

家庭・企業共通の7カテゴリ

防災備蓄品リストは、次の7カテゴリで整理すると抜け漏れを防ぎやすくなります。

1. 食品（主食・副菜）：アルファ米・乾パン・乾燥野菜・缶詰・レトルト
2. 飲料水：ペットボトル水・給水袋
3. 衛生・トイレ用品：簡易トイレ・マスク・アルコール
4. 医療品：救急セット・常備薬・処方薬
5. 電源・通信：ポータブル電源・モバイルバッテリー・防災ラジオ
6. 防災用品：ヘルメット・軍手・懐中電灯・毛布・防寒シート
7. 情報・記録：BCP文書・連絡網・帰宅支援マップ

2026年版で押さえるべき新トレンド

2025〜2026年に企業の備蓄担当者から聞かれる相談で増えているのが、次の4つの論点です。本記事では、日常消費を前提に備蓄を組む方法で整理します。

• ローリングストックと健康経営の連動：日常消費する食品を備蓄に組み込む方式で、賞味期限切れの廃棄を減らす
• テレワーク社員への配布枠：オフィス備蓄だけでは在宅勤務者をカバーできない。会社配布枠を別管理する
• 分散保管：1拠点集中保管は地震・浸水リスクに弱い。フロア別・部署別の分散配置に切り替える
• サステナビリティとの統合：規格外野菜・地域産品を備蓄に組み込み、CSR報告書のフードロス削減指標と連動させる

家庭の防災備蓄品リスト（参考・3日分目安）

家庭の備蓄は4人家族で3日分を基準にし、ペット・乳幼児・高齢者がいる場合は専用品を追加します。従業員の家庭での備えが完了していることは、企業の参集率や復旧率に直結します。BCP担当者は社員向けに家庭備蓄ガイドを配布する企業も増えているので、まず家庭側の最低ラインを押さえてから企業の備蓄へ進んでください。

家庭の必須品（4人家族3日分目安）

Category	Examples	4人家族3日分
飲料水	長期保存ペットボトル	36L（3L×4人×3日）
主食	アルファ米・レトルトごはん・乾パン	36食分
副菜・栄養	乾燥野菜・缶詰・野菜ジュース	乾燥野菜24〜36袋＋缶詰12缶
簡易トイレ	凝固剤タイプ	60回分
カセットコンロ	本体＋ガスボンベ	本体1台＋ボンベ6本
衛生	ウェットティッシュ・トイレットペーパー	家族で1ヶ月分

乳幼児・高齢者・ペット向けの専用備蓄

家族構成に応じて専用備蓄を追加します。属性別チェックリストとして整理しました。

属性	必須アイテム	備蓄量目安
乳幼児	粉ミルク・哺乳瓶・離乳食・紙おむつ・おしりふき	3日〜1週間分
高齢者	処方薬・介護用おむつ・とろみ剤・お薬手帳コピー	処方薬1週間分
Pets	ペットフード・水・キャリーバッグ・ペット用簡易トイレ・予備リード	3日分以上
アレルギー保有者	除去食対応の非常食・エピペン・アレルゲン表示確認	3日分

乳幼児・要介護者がいる家庭はライフライン復旧までの時間が「致命的」になりやすく、最低でも1週間分の備えが安心です。アレルギー対応食品は備蓄品の選定段階で原材料表示の確認を、家族の人数分まとめて行ってください。

非常持出袋（一次持ち出し用）

避難する際にすぐ持ち出すリュック型の備えも別に用意します。1人あたりリュック1個に「軽量・必要最低限・即利用」を基準に詰めるのが基本です。

• 情報・通信：携帯ラジオ・モバイル充電器・予備電池（単3・単4を多めに）
• 明かり・道具：懐中電灯・LEDヘッドライト・笛・軍手・万能ナイフ・ロープ（3〜5m）
• 水・食料：水500ml×2本・栄養補助食品・カロリー補給食
• 衛生・調理：使い捨て紙皿・ラップ・ウェットティッシュ・歯ブラシ・生理用品（女性向け）
• 体温・防寒：使い捨てカイロ・アルミブランケット・体温計
• 命を守る基本：現金（小銭含む）・身分証コピー・常備薬・救急セット・連絡先メモ

持出袋は玄関や寝室の枕元に置き、1年に1回中身を確認・補充する運用が定番です。被災状況によっては避難所への移動や救助を待つ時間が長くなるため、家族の人数分を用意し、いざという時に自分でも持ち出せる重さに調整しておきます。

企業の防災備蓄品リスト｜オフィス防災用品＆災害対策備蓄

企業の備蓄は、家庭と異なり「業務継続」と「従業員の3日間滞在」を前提に組み立てる点が特徴です。オフィス特有の防災用品も加えて、災害対策備蓄として網羅的に揃えます。

食品・飲料水（従業員1人3日分）

飲料水は1人9L（3L×3日分）。50人オフィスなら450L＝500ml×900本相当です。長期保存タイプ（5〜7年保存）を選ぶと管理が楽になります。主食はアルファ米・レトルトごはん・乾パンで1人9食分。副菜は見落とされやすい品目で、3日間を主食と缶詰だけで過ごすと、ビタミン・ミネラル・食物繊維が不足し、便秘・口内炎・疲労感などの健康問題が出やすくなります。これは単なる体調不良ではなく、復旧作業にあたる従業員のパフォーマンス低下や、ストレス・栄養不足による免疫力低下から二次的な傷病リスクの増加に直結します。災害発生から72時間の事業継続では、食が業務インフラそのものです。乾燥野菜を1人6〜9袋備えると栄養バランスを補強でき、復旧作業の生産性維持にも繋がります。

備蓄野菜の詳しい選び方は、Solving the Vegetable Shortage in Corporate Disaster Preparedness | 7 Recommended Stockpile Vegetables.

衛生・医療・トイレ用品

水道・下水が止まる前提の備えです。簡易トイレは1人15回分（1日5回×3日）が目安で、50人なら750回分が必要。トイレットペーパー・生理用品・除菌アルコール・マスク（不織布）を従業員1人10枚程度、ウェットティッシュも各部署に置きます。救急セットは全社で1〜複数セット、頭痛薬・整腸剤・胃腸薬を常備します。

電源・通信ツール

停電が長期化すれば、スマホの充電・PC作業・情報収集が困難になります。品目ごとに配備単位と想定用途を明確にしておくと、購入時のスペック判断が早まります。

Item	配備単位	想定用途
ポータブル電源（500〜1500Wh）	部署単位で1〜2台	PC・小型冷蔵庫・医療機器の電源確保
モバイル充電器（10000mAh以上）	従業員1人1台	スマホ2回分の充電・連絡手段の維持
防災ラジオ（手回し・ソーラー対応）	各フロアに1台	緊急放送・公的情報の受信
予備電池（単3・単4）	1人各10本	懐中電灯・ラジオ・体温計

1フロア50人なら水・電源は分散保管が前提。通信機器は1拠点集中だと地震・浸水で全滅するため、最低2系統に分けて配備してください。

オフィス防災用品（家庭にはない品目）

オフィス特有の防災用品もリスト化しておきます。地震時の落下物対策にヘルメット（折りたたみ式が省スペース）を従業員1人ずつ、軍手・防塵マスク・笛・懐中電灯・防寒シートをセットにした個人用キットを各デスクの引き出しに配備すると、初動が早まります。徒歩帰宅する従業員のために、帰宅支援マップ（自治体配布）と徒歩帰宅セット（運動靴・水・軽食・レインコート）も備えてください。

自宅・避難所・職場の3パターン別チェックリスト一覧

災害時にどこで被災するかは予測できません。自宅にいる時／避難所に避難する時／職場で被災する時の3パターンで備えを分けておくと、いざという時の対応が早くなります。1人あたりの必要量と方法を整理した一覧です。

自宅滞在型（在宅避難）の必須リスト

自宅が倒壊しなければ、避難所より自宅の方が安全で快適なケースは多くあります。電気・水道・ガスのライフラインが止まる状況を前提に、普段の日常生活で使う物を多めにストックしておくのが基本です。1人あたり1日3リットルの飲料水、3日分の食料、カセットコンロとボンベ、簡易トイレ15回分が最低ラインです。

• 水・食料：飲料水9L／人・主食9食／人・調理不要のレトルト食品・缶詰・乾燥野菜
• 調理：カセットコンロ・ボンベ6本・使い捨て紙皿・ラップ（皿の代わりにも使える）
• 衛生：簡易トイレ15回分／人・トイレットペーパー・ウェットティッシュ・歯ブラシ・女性は生理用品
• 明かり・電源：懐中電灯・予備電池・モバイル充電器・携帯ラジオ
• 防寒：毛布・使い捨てカイロ・アルミブランケット

避難所利用型のチェックリスト

自宅が住めない状況では避難所に移動します。避難所にも備蓄はありますが、人数に対して不十分なケースが多く、自分の分は自分で持ち込む前提で備えます。持出袋に加えて、プライバシー確保のためのアイテムや、衛生用品が重要になります。救助が長期化した場合に備え、3〜7日分の生活用品を用意します。

• 持ち出し必須：身分証・現金・常備薬・救急セット・体温計
• 衛生・身だしなみ：歯ブラシ・タオル・使い捨て下着・ドライシャンプー
• プライバシー：着替え用ポンチョ・アイマスク・耳栓
• 子ども・高齢者向け：おむつ・粉ミルク・お薬手帳・補聴器の予備電池
• 道具類：軍手・ロープ・万能ナイフ・ガムテープ（修理・補修用）

職場で被災した場合のチェックリスト

勤務時間中に災害が起これば、企業の備蓄を利用しながら3日間オフィスに留まる前提です。前述の企業向け備蓄リストに加えて、個人デスクに小型の防災キットを置いておくと、初動が早まります。徒歩帰宅が許可された場合の装備も合わせて準備しておくと安心です。

• 個人デスクキット：折りたたみヘルメット・笛・小型懐中電灯・予備電池・常備薬1日分・体温計
• 徒歩帰宅セット：運動靴・ホイッスル・水500ml・栄養補助食品・帰宅支援マップ
• 情報インフラ：携帯ラジオ・モバイル充電器・連絡先一覧（紙でも保管）

健康経営と両立するオフィス八百屋の活用

「企業の防災備蓄を続けるのが負担」「健康経営の食事改善も進めたい」という担当者向けに、Agritureでは貝印グループとしてOffice Yaoya (office greengrocer)を運営しています。乾燥野菜をオフィスに常備し、社員が日常的に消費しながら、同じ在庫が防災備蓄にもなる仕組みです。

サービスの基本仕様

Item	Details
食材	乾燥野菜（約100種類）・ドライフルーツ・インスタント味噌汁
仕様	個包装3〜8g・水戻し不要・常温保存3カ月以上
Price	1食あたり100円〜
初期費用・月額	無料（企業負担0円プランあり）
設置スペース	ネコポスサイズのパックを並べられる程度の卓上スペース
対象規模	10人以下の小規模オフィスから対応
Raw materials	国産野菜100%・砂糖/添加物不使用・低温乾燥

防災・健康経営・福利厚生・サステナビリティの4本立て

• 防災備蓄：常温保存3カ月以上の乾燥野菜が常時オフィスに在庫。ローリングストックが自動で回り、災害時の野菜不足対策になる
• Health management：日本人の野菜不足（1日平均約70g）の解消に役立ち、健康経営優良法人認定の食生活改善施策の一例として活用しやすい
• Employee benefits：食事補助・社員購入プラン・テレワーク社員への配送が選べ、20〜40代の多忙なビジネスパーソンに向いている
• Sustainability：規格外野菜のアップサイクルで生産者から適正価格で買い取り、フードロス削減に貢献。CSR施策と連動可能

3社の連携事例（Win-Win-Win構造）

多忙で野菜不足に悩むビジネスパーソン、従業員の健康経営を進めたい企業、規格外野菜の廃棄に悩む農家——3者の課題を1つのサービスで解決する構造になっています。

• 従業員：1日平均約70g不足する野菜を、デスクで手軽に補給できる
• Company：健康経営優良法人の食生活改善施策と防災備蓄を1つの仕組みで両立
• 農家：規格外野菜を適正価格で買取り、フードロスを削減しながら収益確保

Agritureは「身近な野菜の可能性を広げる取り組みを通じて、日本の食と健康を支える一助になる」（小島怜CEOコメント）という考え方で運営しています。

導入までの流れ

1. 資料ダウンロード：オフィス八百屋公式ページから会社概要資料を請求
2. ヒアリング：従業員数・拠点・用途（備蓄重視／健康経営重視）を確認
3. サンプルセット試験導入：少量で社員の反応と運用感をテスト
4. 本導入：納品サイクル・ラインナップを決定し運用開始
5. 定期補充：数カ月に1度の納品で在庫が自動で回り、防災備蓄も維持される

従業員数別チェックリストとローリングストック運用

備蓄量は従業員数に比例します。10〜1000名規模で必要量の目安と、運用を「続けられる仕組み」にするローリングストックの基本を整理します。

従業員数別の必要量（3日分・試算例）

従業員数	飲料水	主食	Dried vegetables	簡易トイレ	初期投資の目安
10名	90L	90食	60〜90袋	150回分	30,000–50,000 yen
50 people	450L	450食	300〜450袋	750回分	15〜25万円
100 people	900L	900食	600〜900袋	1500回分	30〜50万円
500名	4500L	4500食	3000〜4500袋	7500回分	150〜250万円
1000名	9000L	9000食	6000〜9000袋	15000回分	300〜500万円

初期投資は商品グレードや構成で大きく変動します。福利厚生サービスやローリングストックを組み合わせれば、初期費用を抑えつつ継続運用できます。

ローリングストックの基本

備蓄品を日常的に消費しながら、使った分だけ補充する方式です。賞味期限が長いアルファ米やペットボトル水だけでなく、賞味期限が短い乾燥野菜・缶詰・レトルトを社内で消費する仕組みを作ると、廃棄を最小化できます。コツは3つ。

• 福利厚生として日常消費：食事補助・社内ストックとして従業員に配布
• 賞味期限の短い順から消費：先入れ先出しで管理し、リマインダーをカレンダーに登録
• 防災訓練と連動：年1〜2回の訓練で実際に試食・動作確認し、賞味期限前のものを消費

担当者の負担を減らす自動化

ローリングストックを社内で手動運用すると、担当者の手間がかかります。Office Yaoya (office greengrocer)のような福利厚生サービスを使えば、納品サイクルが自動化され、補充タイミングを意識する必要がありません。「気づいたら賞味期限切れ」のリスクをサービス側に任せられます。

よくある質問｜防災備蓄品リストQ&A

まとめ｜防災備蓄品リストは「続けられる仕組み」で運用する

防災備蓄品リストは、家庭・企業ともに「食品・水・衛生・医療・電源・防災用品・情報」の7カテゴリで整理すると抜けが減らせます。1人3日分が基本で、内閣府の帰宅困難者対策ガイドラインがその根拠です。50人規模の企業なら飲料水450L、主食450食、乾燥野菜300〜450袋、簡易トイレ750回分が目安です。

備蓄を「続けられる仕組み」にするカギはローリングストック運用です。日常消費と補充で在庫を回し、廃棄を最小化するのが2026年版の標準。担当者の手間を減らすなら、Office Yaoya (office greengrocer)のような福利厚生サービスで自動化する選択肢もあります。防災備蓄と健康経営を1つの仕組みで両立できる点が、企業から評価されています。

Related article:

• 企業防災とは？2026年版｜BCP×健康経営で進める実践ガイド（親記事）
• 企業防災の取り組み事例10選｜2026年版
• ローリングストック完全ガイド2026
• 【2026年版】おすすめの非常食7選｜選び方と保存食カテゴリ別チェック
• Solving the Vegetable Shortage in Corporate Disaster Preparedness | 7 Recommended Stockpile Vegetables
• Office Yaoya | Just-place-it dried vegetables for disaster preparedness × health management