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Featured in the Kyoto Shimbun

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京都新聞
Rei Kojima
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京都新聞に「おしゃれな『乾燥野菜』手掛けるベンチャー 20代前半の起業家の狙いとは」という記事が掲載されました。記事では京都府北部の中山間地で栽培された規格外の有機・減農薬野菜を乾燥させ、おしゃれなパッケージで販売するOYAOYAの取り組みが紹介されています。
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おしゃれな「乾燥野菜」手掛けるベンチャー　20代前半の起業家の狙いとは

京都府北部の中山間地で栽培された規格外の有機・減農薬野菜を乾燥させ、おしゃれなパッケージで販売する。桃のような色のカブ「もものすけ」、甘みの強いニンジン「京くれない」など珍しい野菜から、定番のシイタケやタマネギ、白ネギまで。そのまま食べたり、みそ汁の具にしたりすれば、野菜本来の濃縮されたうまみが広がる。（京都新聞より引用）

掲載先：https://www.kyoto-np.co.jp/articles/biz/621211

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小島 怜のアバター Rei Kojima Agriture CEO

CEO of Agriture Inc. Runs a contract processing and OEM business centered on dried vegetables and dried fruit. In partnership with farmers within Kyoto Prefecture, he pursues “sustainable food distribution” through the use of non-standard vegetables and support for sixth-industrialization. Drawing on extensive hands-on experience at manufacturing sites, he provides support that walks alongside every business considering OEM—from product planning and prototyping to small-lot handling, packaging design, and sales-channel development.

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