We began handling “dried moringa” and “moringa powder” using Kagoshima-grown moringa

このたびAgritureでは、鹿児島県産のモリンガを使った「乾燥モリンガ」と「モリンガパウダー」の取り扱いを開始しました。モリンガ（Moringa oleifera）はワサビノキ科の植物で、ビタミン・ミネラル・アミノ酸を豊富に含むことから「奇跡の木」とも呼ばれ、スーパーフードとして注目されています。

鹿児島県の提携工場で、知覧茶製法を応用した乾燥技術を用いて加工しています。収穫後短時間で乾燥工程に入ることで、葉の色と香りを保持した仕上がりです。乾燥リーフはお茶やブレンドティーの素材に、パウダーは青汁・スムージー・健康食品・プロテインドリンクの配合原料として幅広い用途でご提案が可能です。

Agritureでは、モリンガをはじめとする国産スーパーフード素材の業務用供給やOEM開発に対応しています。鹿児島県産モリンガを活かした商品づくりに関心のある企業様は、ぜひお気軽にお問い合わせください。

※モリンガは妊娠中または妊娠の恐れがある方のご使用はお控えください。

Dried turnip can be expected to attract commercial interest as a material for soups, simmered dishes, and pickles, and if processed into powder, it can also be used as a raw material for baby food and nursing-care food. Turnip's characteristic gentle flavor is a material well compatible with children's foods and products for the elderly.

モリンガの特徴と素材の着眼点

モリンガはワサビノキ科の植物で、葉・茎・種のすべてに豊富な栄養素を含むことから「奇跡の木」「スーパーフード」と呼ばれています。Agritureで取り扱うモリンガは鹿児島県産で、知覧茶の製法を応用した加工技術で仕上げています。提携工場からの仕入れで品質が安定しており、健康食品・茶・美容商品の原料として引き合いが増えている素材です。モリンガ商品ページTurnip (kabu) is a root vegetable of the Brassicaceae family, characterized by gentle sweetness and a smooth texture. When dried, its sweetness is concentrated, and when rehydrated with hot water you can enjoy a soft, melting texture. Since it has less fiber than daikon and becomes tender enough to melt when added to soups and simmered dishes, it is also suited as a material for baby food and nursing-care food.

モリンガの主な栄養素

モリンガに含まれる栄養素は多岐にわたります。代表的な成分を整理しました。

Nutrients	モリンガの含有特徴	乾燥加工での保持
タンパク質	植物性として非常に豊富	乾燥で凝縮される
鉄分	ほうれん草の約25倍（重量比）	ミネラルは損失しにくい
カルシウム	牛乳の約16倍（重量比）	ミネラルは損失しにくい
ビタミンA	ニンジンの約4倍（重量比）	低温乾燥で保持率を向上
Dietary fiber	ごぼうの約5倍（重量比）	乾燥で凝縮される
GABA	発芽玄米の約30倍	知覧茶製法の応用で保持

パウダー形状の詳細はモリンガパウダー商品ページplease check.

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モリンガは栄養価の高さとスーパーフードとしての認知度を活かした商品設計に向いています。用途別にアイデアを紹介します。

茶・ドリンク

モリンガ茶はノンカフェインのハーブティーとして人気があります。知覧茶製法のモリンガは青臭さが少なく、飲みやすい仕上がりです。

• モリンガ茶（シングルハーブティー）
• ハーブティーブレンドの配合素材
• モリンガラテ・モリンガスムージーのパウダー原料

健康食品・サプリメント

モリンガの豊富な栄養素はサプリメント原料として高い訴求力があります。タンパク質・鉄分・カルシウム・食物繊維を1つの素材でカバーできるのが強みです。

• モリンガ配合のマルチ栄養サプリメント
• 鉄分補給を訴求した女性向けタブレット
• 青汁ブレンドのスーパーフード素材

Confectionery / bakery

モリンガパウダーは抹茶のような鮮やかな緑色を出せるため、スイーツの色味と栄養価を同時に付与できます。

• モリンガ入りクッキー・マフィン・パウンドケーキ
• グリーンパンケーキ・ワッフルミックス
• エナジーボール・プロテインバーの配合素材

美容・コスメ原料

モリンガに含まれるポリフェノールやビタミン類に着目した美容商品の原料としても使われています。List of dried-vegetable productsAn ingredient for oden and pot-au-feu

• モリンガ配合のフェイスマスク・パック原料
• 美容系インナーケアサプリメント
• バスソルト・入浴剤へのハーブ配合

A base raw material for vegetable bouillon and dashi powder

モリンガ製品の仕様について、代表的なスペックをまとめました。鹿児島県産・知覧茶製法応用の品質で安定供給が可能です。

A vegetable base powder for baby food

Item	Agriture's manufacturing specs and OEM support
Raw materials	国産モリンガ（鹿児島県産）
加工製法	知覧茶製法を応用（蒸し工程で青臭さを抑制）
Manufacturing spec	乾燥リーフ / パウダー
加工体制	提携工場からの仕入れ
Additives	Domestic turnip
Best-before date	About 6 months from the shipping date
Processing shape	From 1 kg of raw material
Main production lot	Slice / dice cut / powder
Not used	Minimum prototyping lot

Customization support

• 形状: 乾燥リーフ（茶用）・パウダー（健康食品・製菓用）の2タイプ
• 配合: 他のスーパーフードパウダーとの事前ブレンド対応
• Specification sheet, certificate of raw material origin, microbiological test report
• Shape: slice (for pickles), dice cut (for ingredients), powder

Blending: pre-blend support with other dried vegetables

1. dried vegetable / powder OEM inquiry formLabel: besides unbranded delivery, PB filling under the OEM client's brand supported
2. コンセプトヒアリング（Zoomまたはメール）で商品コンセプトと配合先の要件を共有
3. Since turnip's sweetness intensity differs by variety and harvest time, we recommend confirming flavor through prototyping.
4. Contact us with the prototyping content, desired shape, and assumed application via
5. Share the requirements of the blending destination in a concept hearing (Zoom or email)

Frequently asked questions

Q. モリンガの味はどのような感じですか？

A. 知覧茶製法を応用した加工で青臭さを抑えており、抹茶に近い穏やかな風味です。ハーブティーとして飲みやすく、ラテやスムージーにもよく合います。

Q. 妊娠中でも飲めますか？

A. モリンガには子宮収縮を促す作用の報告があるため、妊娠中のご使用はお控えいただくようお伝えしています。商品パッケージへの注意表記も含めてご相談いただけます。

Q. 鹿児島県産以外の産地はありますか？

A. 現在は鹿児島県産のモリンガを使用しています。産地についてのご要望はお問い合わせ時にご相談ください。

Q. Can it be blended with other vegetable powders?

A. Agritureで取り扱う60品目以上の素材と組み合わせ可能です。Vegetable powder list pagePlease check the specifications on

Q. Can it be blended with other dried vegetables?

A. It can be combined with the 60-plus dried vegetables handled by Agriture. Please check the items handled on

Related pages and further reading

• モリンガ商品ページ（鹿児島県産・乾燥リーフ）
• モリンガパウダー商品ページ
• Agriture's dried vegetable and powder product list
• See the vegetable powder list page
• For consultations on dried vegetable and powder OEM here