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We Were Featured on Media Operated by TOPPAN Inc.

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TOPPAN Media
Rei Kojima
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TOPPAN株式会社が運営する「SHUN GATE」内のTHINK&EATコーナーにて、OYAOYAの取り組みが紹介されました。掲載タイトルは「規格外野菜の先入観を覆す、うま味抜群の乾燥野菜『OYAOYA』」で、食品ロスを解決しようとする取り組みや商品の背景にある想いが取り上げられています。

日本各地の旬の生産現場や、食文化にまつわる情報、贈り物に適した季節の商品などを取材し紹介している、「SHUN GATE」内にある、THINK&EATにてOYAOYAの取り組みをご紹介いただきました。

THINK&EATとは

限りある食品を無駄にしないためにできることTHINK&EAT』は食品ロスを解決しようとする人や取り組み、商品を取り上げて、その想いを伝えるコーナーです。

掲載概要

タイトル：規格外野菜の先入観を覆す、うま味抜群の乾燥野菜「OYAOYA」

リンク：https://shun-gate.com/foodloss/product/product_13/

運営会社：TOPPAN株式会社

See the product list →
Why put glucose in dried vegetables?
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Author of this article

小島 怜のアバター Rei Kojima Agriture CEO

CEO of Agriture Inc. Runs a contract processing and OEM business centered on dried vegetables and dried fruit. In partnership with farmers within Kyoto Prefecture, he pursues “sustainable food distribution” through the use of non-standard vegetables and support for sixth-industrialization. Drawing on extensive hands-on experience at manufacturing sites, he provides support that walks alongside every business considering OEM—from product planning and prototyping to small-lot handling, packaging design, and sales-channel development.

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