乾燥京くれない人参の製品概要ツヤのあるビビッドな赤色と、濃厚な甘さが特徴の「京くれない人参」は、タキイ種苗が開発したファイトリッチ品種。金時人参を交配して生まれた日本生まれのにんじんで、抗酸化作用が期待されるリコピンを含んでいるのも魅力です。乾燥加工によって、水分の奥に潜んでいた甘さが際立ち、リッチでスイートな風味に変化。果肉はきめ細かく、ずっしり詰まっているため、生以上に食べ応えのある食感が楽しめます。香りは控えめで、甘さがしっかりと残るため、甘味素材としても優秀。おやつ用途や野菜スイーツはもちろん、塩気と組み合わせた惣菜展開にも好相性な、表現力の高い素材です。特徴京都府京丹後産：ビビッドな赤色が特徴の京くれないを使用。金時人参との交配種で、国内開発のファイトリッチ品種。食感：乾燥後もきめ細かさと密度感が際立ち、水戻し後はしっとりとしつつ、噛み応えがある。ブドウ糖不使用：素材そのまま加工をしています。主な用途野菜スイーツ・焼き菓子・ドライフルーツ（自然な甘さと色味を活用）ラペ・しりしり・サラダ素材（甘味と食感のアクセントに）パウダー展開によるペースト・スープ・練り込み用途OEM商品原料（彩り野菜ミックス・甘味素材）製品仕様項目内容原料産地京都府（契約農家）規格細切りスライス保存方法常温（高温多湿を避けて保管）賞味期限出荷日より6ヶ月最小ロット10袋～/100gパウダー可能製造時期12月加工・供給体制Agritureでは、契約農家との連携と自社の加工施設により、安定的な原料供給と高品質な製造を実現しています。OEM製造にも柔軟に対応可能で、規格変更やパッケージングのご相談も承っております。特注サイズ対応（カット厚変更・形状調整）：10kg以上の注文より相談可能OEM対応：可能大ロットでの製造：可能（製造時期の3ヶ月前に要相談）サンプル・お問い合わせまずはお試し用サンプルのご用意も可能です。初回のお取引は有料での支給。OEM開発や安定供給のご相談も、お気軽にお問い合わせください。お問い合わせフォームinfo@agriture.jp