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When choosing a commercial dried fruit supplier, judging by price alone often leads to regret over "sugar content, additive-free status, lot size, and lead time." Because the optimal drying method for dried fruit changes greatly with the sugar content (Brix value) of the fresh fruit used as raw material, whether the supplier understands the fruit's sugar content...

ペットの健康を考えるうえで、野菜の栄養を取り入れたいと考える飼い主は増えています。しかし、生野菜は日持ちせず調理の手間もかかるため、毎日の食事に取り入れるのは簡単ではありません。そこで注目されているのが、保存性と利便性に優れた「乾燥野菜...