ココナッツフラワーシュガー（ベトナム産）｜業務用原料卸
ベトナム・メコンデルタ産の有機ココナッツ花蜜を100％使用した天然甘味料です。低GI（GI<55）かつ豊富なミネラル・アミノ酸・ポリフェノールを含み、精製砂糖や蜂蜜の代替として幅広い食品開発に活用いただけます。ISO22000:2018、USDA・EU・JAS・カナダオーガニックなどの国際認証取得済みで、輸出規格にも対応。低温製法で栄養と風味を損なわず、自然なカラメル風味が特徴です。
ココナッツシュガー3つのこだわり
01 メコンデルタ産有機ココナッツ花蜜100%
ベトナム・メコンデルタの有機ココナッツ花蜜を100％使用し、他の糖類や混合物を一切加えずに仕上げた純粋な天然甘味料です。原料のトレーサビリティを確保した上で国内輸入しています。
02 国際有機認証の取得
USDAオーガニック、EUオーガニック、JAS有機、カナダオーガニック、ISO22000:2018、FDAなど、複数の国際認証を取得。国内向けだけでなく輸出向け商品原料としても安心して使用できます。
03 低温製法で守る栄養と風味
低温製法で加工することで、ミネラル・アミノ酸・ポリフェノールなどの栄養素と、自然なカラメル風味を損なわずに仕上げています。精製糖では得られない複雑な甘みが特徴です。
取り扱い製品がわかる商品カタログ
小ロット〜大ロットまで柔軟に対応
- 100g~の小ロットから販売
- 日本各地の伝統野菜の取扱い
- ドライフルーツ/ハーブも対応
業務用ココナッツフラワーシュガーの特徴
ベトナム・メコンデルタ産の有機ココナッツ花蜜を100%使用した天然甘味料。原材料はココナッツ花蜜のみのシンプル設計です。
血糖値の上昇が比較的ゆるやかとされる低GI特性により、健康志向の商品設計や低糖質ラインにフィットする甘味料です。
精製糖ではほぼ失われるミネラル・17種以上のアミノ酸・抗酸化成分（ポリフェノール）を自然に含んでおり、栄養設計で差別化を図れます。
USDA / EU / JAS / カナダオーガニック / ISO22000 / FDAなど、複数の国際有機認証・食品安全規格を取得済み。輸出商品にも対応可能です。
FAO（国連食糧農業機関）が認めた「世界で最も持続可能な甘味料」のひとつとされ、サステナブル訴求にも使える背景を持っています。
500g袋/5kg袋を標準規格として提供。大ロットやOEM用のパッケージ設計にも対応しており、小規模ブランドから量産まで柔軟にサポートできます。
製品仕様
規格・容量（業務用対応可）: 500g袋 / 5kg袋
その他大ロット・OEM対応可
用途例
菓子：焼き菓子、グラノーラ、エナジーバー
飲料：コーヒー、紅茶、スムージー、ナッツミルク
惣菜・調味料：発酵調味料、ソース、ドレッシング
健康食品：低糖質スイーツ、ダイエット食品、スポーツ栄養食品
カスタマイズ・OEM対応
供給形態・条件：最小ロットはご相談に応じます
原料サンプル提供可能（初回有料）
国内在庫からの出荷にも対応
産地・生産背景
原料：ベトナム・メコンデルタ産のココナッツ花蜜100%。精製糖や蜂蜜とは異なる、花蜜由来の独特な甘みと香りを持つ天然甘味料です。
生産者：メコンデルタの有機認証取得農家から仕入れたココナッツ花蜜を使用。国際認証に対応した管理体制の下で生産されています。
産地：ベトナム・メコンデルタ。気候と土壌がココナッツの生育に適した世界有数の産地で、花蜜を絞り出すパームシュガー文化が根付いています。
栽培・加工方法：有機栽培のココナッツから花蜜を採取し、低温製法でシュガー状に加工。化学処理を行わず、自然な栄養素と風味を残しています。
低温製法で守るココナッツシュガーの栄養と風味
ココナッツフラワーシュガーは、ココナッツの花から採取した花蜜を煮詰めて結晶化させる伝統的な甘味料です。Agritureが扱うベトナム産原料は、有機栽培のココナッツから採った花蜜を低温製法で加工することで、ミネラルやアミノ酸、ポリフェノールといった栄養素を損なわずに仕上げています。
ココナッツシュガーは精製糖より低GIとされ、ゆるやかに糖質がエネルギー化される特性があります。カラメルのような香ばしい風味があるため、焼き菓子や発酵調味料、クラフトチョコレートなど、砂糖の風味そのものを味わいに活かせる用途に特に向いています。
業務用ココナッツシュガーの活用シーン
製菓・焼き菓子メーカー
クッキー、焼き菓子、グラノーラ、エナジーバーの甘味料として。精製糖代替でクリーンラベル設計の商品開発に向いています。
飲料メーカー・カフェ
コーヒー、紅茶、スムージー、ナッツミルク、ヴィーガンドリンクの甘味素材として。カラメル風味が飲料に深みを加えます。
惣菜・調味料メーカー
発酵調味料、ソース、ドレッシング、マリネ液などの甘味ベースとして。伝統的な甘味料として調味料のコクを底上げします。
健康食品・低糖質商品
低糖質スイーツ、ダイエット食品、スポーツ栄養食品、プロテインバーなどで、低GI甘味料として機能訴求が可能です。
OEM・ナチュラル志向商品
有機認証を取得しているため、USDAオーガニックやEUオーガニック対応のOEM商品の原料としても採用いただけます。
野菜茶・ブレンドティー原料として
ココナッツシュガーはドライフラワーやハーブと組み合わせて、ほんのり甘みのあるブレンドティーの原料として使うこともできます。カラメル風味がチャイやルイボスとの相性もよく、ノンシュガー飲料に自然な甘みを加えられます。
フレーバーコーヒー・京野菜珈琲の原料として
ココナッツシュガーはコーヒーとの相性が非常に良く、カラメル風味を活かしたコーヒー商品の甘味料としてお使いいただけます。砂糖を使わないクラフトコーヒー飲料の素材としても人気です。
業務用ココナッツシュガーの使い方
Agritureのココナッツフラワーシュガーは、精製糖・蜂蜜・メープルシロップの代替甘味料として、クリーンラベル志向の商品開発に活用されています。低温製法による栄養素と風味を活かし、甘味料そのものを商品の差別化ポイントに設定した企画に向いています。
取り扱い製品がわかる商品カタログ
小ロット〜大ロットまで柔軟に対応
- 100g~の小ロットから販売
- 日本各地の伝統野菜の取扱い
- ドライフルーツ/ハーブも対応
業務用ココナッツシュガー OEM相談FAQ
最小ロットはどのくらいから対応できますか？
500g袋・5kg袋の標準規格をベースに、用途と数量に応じて柔軟にご相談を受け付けています。試作段階の少量ニーズにも対応可能です。
価格は公開していますか？
相場やロット、認証条件によって変動するため一律公開しておりません。用途と数量をお伝えいただければ、お見積りをご案内します。
リードタイムはどれくらいかかりますか？
国内在庫品については最短1〜2週間で出荷可能です。大ロット対応や特注仕様の場合は別途ご相談ください。
原料原産地証明書は発行できますか？
ベトナム・メコンデルタ産である旨の原産地情報、および国際有機認証の証明は必要に応じて共有可能です。仕様書資料としてご利用いただけます。
分析表・成分表は提供してもらえますか？
ミネラル・アミノ酸・低GI値などの成分表や、必要な分析結果は必要に応じて共有可能です。仕様書提出が必要な案件の場合は事前にご相談ください。
HACCP・輸出対応は可能ですか？
USDA / EU / JAS / カナダオーガニック / ISO22000 / FDAなどの国際認証を取得しており、輸出商品の原料供給にも対応しています。
OEM相談の進め方を教えてください
お問い合わせフォームから希望の用途・数量・納期をお知らせください。サンプル提供、規格調整、試作、本生産までをワンストップでご提案します。
