ココナッツフラワーネクター（ベトナム産）｜業務用天然甘味料卸
ベトナム・メコンデルタ産の有機ココナッツ花蜜を100％使用し、真空濃縮技術（55〜60℃の低温濃縮）で加工した天然液状甘味料です。豊富なミネラルと電解質を含み、やさしい甘さの中にほのかな塩味と発酵由来の酸味が感じられる独特の風味が特徴。精製糖や蜂蜜の代替として、健康志向の商品開発に最適です。ISO22000:2018やUSDA・EU・JAS・カナダオーガニックなど、国際有機認証・食品安全規格を取得しています。
ココナッツネクター3つのこだわり
01 メコンデルタ産有機ココナッツ花蜜100%
ベトナム・メコンデルタの有機ココナッツ花蜜を100％使用。他の糖類や混合物を一切加えないシンプル設計で、原材料表示は花蜜のみです。
02 55〜60℃の真空濃縮製法
真空濃縮技術により55〜60℃の低温で加工することで、栄養素や花蜜由来の風味を損なわずに液状のネクターに仕上げています。市販の精製糖にはない複雑な味わいが特徴です。
03 ヴィーガン・植物由来
動物性原料を一切使用しないヴィーガン対応の植物由来甘味料。蜂蜜の代替素材としても機能し、ヴィーガン商品やプラントベース商品の原料設計にも適しています。
取り扱い製品がわかる商品カタログ
小ロット〜大ロットまで柔軟に対応
- 100g~の小ロットから販売
- 日本各地の伝統野菜の取扱い
- ドライフルーツ/ハーブも対応
業務用ココナッツフラワーネクターの特徴
ベトナム・メコンデルタ産の有機認証ココナッツ花蜜を100%使用した液状甘味料です。無調整・無添加・無着色の純粋な原料設計です。
血糖値の上昇が比較的ゆるやかとされる低GI特性があり、健康志向・低糖質志向の商品ラインに向いた甘味料として機能します。
精製糖では失われがちなミネラルや電解質、栄養素を自然に含んでおり、スポーツドリンクや機能性飲料の素材としても注目されています。
精製糖・保存料・添加物を一切使用せず、純粋な花蜜の味わいを楽しめる設計。クリーンラベル商品の原料として扱いやすい素材です。
やさしい甘さ、ほのかな塩味、発酵由来の酸味が合わさった独特の風味。ソース・ドレッシング・発酵調味料の深みを支えます。
標準規格は250g瓶（1箱あたり12本入り）。業務用大ロット対応も可能で、OEM商品のパッケージに合わせた検討もご相談ください。
製品仕様
規格・容量（業務用対応可）: 250g瓶（1箱あたり12本入り）
大ロット対応可
用途例
菓子：ケーキ、焼き菓子、グラノーラ、エナジーバー
飲料：コーヒー、紅茶、スムージー、ナッツミルク、ジュース
惣菜・調味料：マリネ液、ソース、ドレッシング
健康食品：低糖質・低カロリー食品、スポーツドリンク、機能性食品
カスタマイズ・OEM対応
供給形態・条件：最小ロットはご相談に応じます
原料サンプル提供可能（初回有料）
国内在庫からの出荷にも対応
産地・生産背景
原料：ベトナム・メコンデルタ産のココナッツ花蜜を100%使用した液状甘味料。ほんのり塩味と発酵由来の酸味を併せ持つ、独特の風味が特徴です。
生産者：メコンデルタの有機認証取得農家から仕入れたココナッツ花蜜を使用し、国際認証に対応した加工体制で生産しています。
産地：ベトナム・メコンデルタ。ココナッツの生産に適した気候と土壌を持つ世界有数の産地で、ココナッツ花蜜文化が発達しています。
栽培・加工方法：有機栽培のココナッツから採取した花蜜を、真空濃縮技術（55〜60℃）で低温加工。栄養と風味を守るための丁寧な製法です。
真空濃縮製法で守る風味と栄養
ココナッツフラワーネクターは、ココナッツの花から採取した花蜜を真空濃縮技術により55〜60℃の低温で仕上げた液状甘味料です。高温加熱では失われがちな栄養素や花蜜由来の独特な風味を残したまま、使いやすい液状にしています。やさしい甘さの中にほのかな塩味と発酵由来の酸味が感じられる、他の甘味料にはない複雑な味わいが特徴です。
ココナッツネクターは液状で使いやすく、ドリンクやソース、マリネ液など水分系の加工品にそのまま混ぜ合わせることができます。蜂蜜と近い扱い方ができる一方で、ヴィーガン対応素材として植物性商品の開発にも使える点が大きな特徴です。
業務用ココナッツネクターの活用シーン
製菓・焼き菓子メーカー
ケーキ、焼き菓子、グラノーラ、エナジーバーの甘味料として。精製糖代替や蜂蜜代替として、ヴィーガン対応商品の開発にも向いています。
飲料・カフェ
コーヒー、紅茶、スムージー、ナッツミルク、ジュースの甘味素材として。液状のため飲料にそのまま溶かしやすく、オペレーションに組み込みやすい素材です。
惣菜・調味料メーカー
マリネ液、ソース、ドレッシングの甘味ベースとして。ほのかな塩味と酸味を持つ独特の風味が、調味料の奥行きを支えます。
健康食品・スポーツ栄養
低糖質・低カロリー食品、スポーツドリンク、機能性食品の原料として。ミネラルや電解質を自然に含むため、電解質系ドリンクのベースにも活用できます。
OEM・ヴィーガン商品
ヴィーガン対応の甘味料として、プラントベース食品やヴィーガンスイーツのOEM原料に。国際認証に対応しているため輸出向け商品にも採用可能です。
野菜茶・ブレンドティー原料として
ボトリングされた野菜茶やブレンドティー、フルーツティー商品の甘味料として使用可能です。砂糖を使いたくないが自然な甘みを加えたい飲料商品の開発に向いています。
フレーバーコーヒー・京野菜珈琲の原料として
液状甘味料として、ボトル入りコーヒー飲料やクラフトコーヒー商品の甘味素材にも使用いただけます。砂糖・シロップ代替として、ナチュラル志向の商品コンセプトに合う甘味設計が可能です。
業務用ココナッツネクターの使い方
Agritureのココナッツフラワーネクターは、精製糖・蜂蜜・メープルシロップなどの代替甘味料として、クリーンラベル・ヴィーガン対応商品の開発に活用されています。液状の扱いやすさと、独特の複雑な風味を活かし、商品の差別化ポイントとして機能する原料です。
取り扱い製品がわかる商品カタログ
小ロット〜大ロットまで柔軟に対応
- 100g~の小ロットから販売
- 日本各地の伝統野菜の取扱い
- ドライフルーツ/ハーブも対応
業務用ココナッツネクター OEM相談FAQ
最小ロットはどのくらいから対応できますか？
250g瓶（1箱12本入り）の標準規格をベースに、用途と数量に応じて柔軟にご相談を受け付けます。試作段階の少量ニーズにも対応可能です。
価格は公開していますか？
相場やロット、パッケージ仕様により変動するため一律公開はしておりません。用途と数量をお知らせいただければ、お見積りをご案内します。
リードタイムはどれくらいかかりますか？
国内在庫品については最短1〜2週間で出荷可能です。大ロット対応や特注仕様の場合は別途ご相談ください。
原料原産地証明書は発行できますか？
ベトナム・メコンデルタ産である旨の原産地情報、および国際有機認証の証明は必要に応じて共有可能です。仕様書資料としてご利用いただけます。
分析表・成分表は提供してもらえますか？
ミネラル・電解質・低GI値などの成分表や、必要な分析結果は必要に応じて共有可能です。仕様書提出が必要な案件の場合は事前にご相談ください。
HACCP・輸出対応は可能ですか？
USDA / EU / JAS / カナダオーガニック / ISO22000などの国際認証を取得しており、輸出商品の原料供給にも対応可能です。
OEM相談の進め方を教えてください
お問い合わせフォームから希望の用途・数量・納期をお知らせください。サンプル提供、規格調整、試作、本生産までをワンストップでご提案します。
