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乾燥からしなの製品概要
からしなは、ピリッとした辛味とほのかな香りが特徴の野菜です。特に京都産のからしなは、香りが強く、独特の辛味が料理を引き立てます。乾燥させることで、辛味と香りが凝縮され、長期間保存が可能です。水戻し後も辛味がしっかりと感じられるため、漬物や和え物の具材として最適です。
また、パウダーに加工することで、ドレッシングやスープの風味付け、加工食品のアクセントとしても活用できます。
特徴
京都府京丹後産：契約農家が育てた香り高いからしなを使用。
ブドウ糖不使用：素材本来の味わいを大切にしています。
パウダー対応：調味料として使いやすい。
主な用途
漬物や和え物：水戻し後、塩や酢で味付けしてそのまま使用。
調味料やスパイス：パウダー化して和風ソースやドレッシングに。
麺類やスープ：辛味と香りをプラスするトッピングとして。
製品仕様
項目 | 内容 |
|---|---|
原料産地 | 京都府（契約農家） |
規格 | ラフカット |
保存方法 | 常温（高温多湿を避けて保管） |
賞味期限 | 出荷日より6ヶ月 |
最小ロット | 10袋～/100g |
パウダー | 可能 |
製造時期 | 春 |
加工・供給体制
Agritureでは、契約農家との連携と自社の加工施設により、安定的な原料供給と高品質な製造を実現しています。OEM製造にも柔軟に対応可能で、規格変更やパッケージングのご相談も承っております。
特注サイズ対応（カット厚変更・形状調整）：10kg以上の注文より相談可能
OEM対応：可能
大ロットでの製造：可能（製造時期の3ヶ月前に要相談）
サンプル・お問い合わせ
まずはお試し用サンプルのご用意も可能です。初回のお取引は有料での支給。OEM開発や安定供給のご相談も、お気軽にお問い合わせください。
