乾燥伏見唐辛子の製品概要京都・伏見で江戸時代から受け継がれる伝統野菜「伏見唐辛子」を使用。辛みがなく、すっきりとした香りとやわらかな甘みを持つこの青唐は、乾燥させることでその隠れていた旨味がより一層際立ち、ソフトながらも噛み応えのある仕上がりになります。乾燥後も種のプチプチとした食感が残り、調理に加えると香りと甘味がほんのり広がる味のアクセント素材として活躍。彩り、香り、食感を兼ね備えた乾燥伏見唐辛子は、和洋問わず新たな付加価値を生み出す野菜であり隠れた原料としてご利用いただけます。特徴京都府京丹波産：伝統野菜として知られる伏見唐辛子を使用。青唐ながら甘みが強く、クセのない味わい。食感：乾燥後もやわらかさがあり、種のプチプチ感と程よい歯応えが残る仕上がり。ブドウ糖不使用：素材そのまま加工をしています。主な用途焼きそば・パスタ・温麺類の具材（爽やかな香りと旨味を加える）ベジ惣菜・和え物（色と食感のアクセントに）OEM商品原料（乾燥青野菜ミックス・惣菜素材）冷凍食品・レトルト商品（再加熱でも香りが残る）製品仕様項目内容原料産地京都府（契約農家）規格輪切りスライス保存方法常温（高温多湿を避けて保管）賞味期限出荷日より6ヶ月最小ロット10袋～/100gパウダー可能製造時期8月・9月加工・供給体制Agritureでは、契約農家との連携と自社の加工施設により、安定的な原料供給と高品質な製造を実現しています。OEM製造にも柔軟に対応可能で、規格変更やパッケージングのご相談も承っております。特注サイズ対応（カット厚変更・形状調整）：10kg以上の注文より相談可能OEM対応：可能大ロットでの製造：可能（製造時期の3ヶ月前に要相談）サンプル・お問い合わせまずはお試し用サンプルのご用意も可能です。初回のお取引は有料での支給。OEM開発や安定供給のご相談も、お気軽にお問い合わせください。お問い合わせフォームinfo@agriture.jp