このたびAgritureでは、鹿児島県産のモリンガを使った「乾燥モリンガ」と「モリンガパウダー」の取り扱いを開始しました。モリンガ（Moringa oleifera）はワサビノキ科の植物で、ビタミン・ミネラル・アミノ酸を豊富に含むことから「奇跡の木」とも呼ばれ、スーパーフードとして注目されています。
鹿児島県の提携工場で、知覧茶製法を応用した乾燥技術を用いて加工しています。収穫後短時間で乾燥工程に入ることで、葉の色と香りを保持した仕上がりです。乾燥リーフはお茶やブレンドティーの素材に、パウダーは青汁・スムージー・健康食品・プロテインドリンクの配合原料として幅広い用途でご提案が可能です。
Agritureでは、モリンガをはじめとする国産スーパーフード素材の業務用供給やOEM開発に対応しています。鹿児島県産モリンガを活かした商品づくりに関心のある企業様は、ぜひお気軽にお問い合わせください。
※モリンガは妊娠中または妊娠の恐れがある方のご使用はお控えください。
モリンガの特徴と素材の着眼点
モリンガはワサビノキ科の植物で、葉・茎・種のすべてに豊富な栄養素を含むことから「奇跡の木」「スーパーフード」と呼ばれています。Agritureで取り扱うモリンガは鹿児島県産で、知覧茶の製法を応用した加工技術で仕上げています。提携工場からの仕入れで品質が安定しており、健康食品・茶・美容商品の原料として引き合いが増えている素材です。モリンガ商品ページで乾燥品の詳細をご確認いただけます。
モリンガの主な栄養素
モリンガに含まれる栄養素は多岐にわたります。代表的な成分を整理しました。
| 栄養素 | モリンガの含有特徴 | 乾燥加工での保持 |
|---|---|---|
| タンパク質 | 植物性として非常に豊富 | 乾燥で凝縮される |
| 鉄分 | ほうれん草の約25倍（重量比） | ミネラルは損失しにくい |
| カルシウム | 牛乳の約16倍（重量比） | ミネラルは損失しにくい |
| ビタミンA | ニンジンの約4倍（重量比） | 低温乾燥で保持率を向上 |
| 食物繊維 | ごぼうの約5倍（重量比） | 乾燥で凝縮される |
| GABA | 発芽玄米の約30倍 | 知覧茶製法の応用で保持 |
パウダー形状の詳細はモリンガパウダー商品ページをご確認ください。
活用シーンと製品開発アイデア
モリンガは栄養価の高さとスーパーフードとしての認知度を活かした商品設計に向いています。用途別にアイデアを紹介します。
茶・ドリンク
モリンガ茶はノンカフェインのハーブティーとして人気があります。知覧茶製法のモリンガは青臭さが少なく、飲みやすい仕上がりです。
- モリンガ茶（シングルハーブティー）
- ハーブティーブレンドの配合素材
- モリンガラテ・モリンガスムージーのパウダー原料
健康食品・サプリメント
モリンガの豊富な栄養素はサプリメント原料として高い訴求力があります。タンパク質・鉄分・カルシウム・食物繊維を1つの素材でカバーできるのが強みです。
- モリンガ配合のマルチ栄養サプリメント
- 鉄分補給を訴求した女性向けタブレット
- 青汁ブレンドのスーパーフード素材
製菓・ベーカリー
モリンガパウダーは抹茶のような鮮やかな緑色を出せるため、スイーツの色味と栄養価を同時に付与できます。
- モリンガ入りクッキー・マフィン・パウンドケーキ
- グリーンパンケーキ・ワッフルミックス
- エナジーボール・プロテインバーの配合素材
美容・コスメ原料
モリンガに含まれるポリフェノールやビタミン類に着目した美容商品の原料としても使われています。乾燥野菜商品一覧で他素材との組み合わせもご確認ください。
- モリンガ配合のフェイスマスク・パック原料
- 美容系インナーケアサプリメント
- バスソルト・入浴剤へのハーブ配合
Agritureの製造スペックとOEM対応
モリンガ製品の仕様について、代表的なスペックをまとめました。鹿児島県産・知覧茶製法応用の品質で安定供給が可能です。
製造スペック
| 項目 | 標準仕様（目安） |
|---|---|
| 原料 | 国産モリンガ（鹿児島県産） |
| 加工製法 | 知覧茶製法を応用（蒸し工程で青臭さを抑制） |
| 加工形状 | 乾燥リーフ / パウダー |
| 加工体制 | 提携工場からの仕入れ |
| 添加物 | 不使用 |
| 賞味期限 | 出荷日から6ヶ月程度 |
| 最小試作ロット | 原料1kg〜 |
| 本製造ロット | 原料10kg〜 |
| 発行可能書類 | 規格書・原料原産地証明・微生物検査書 |
カスタマイズ対応
- 形状: 乾燥リーフ（茶用）・パウダー（健康食品・製菓用）の2タイプ
- 粒度: パウダーは細挽き（ドリンク向け）・中挽き（錠剤・カプセル向け）を選択可能
- 配合: 他のスーパーフードパウダーとの事前ブレンド対応
- 包装: 500g袋・1kg袋・5kg業務用袋
- ラベル: 無印納品のほか、OEM先ブランドでのPB充填対応
OEM試作のご相談の流れ
モリンガは用途によって求められる粒度や風味のバランスが異なるため、試作段階での確認をおすすめしています。
- 乾燥野菜・パウダーOEMお問い合わせフォームから試作内容・希望形状・想定用途をご連絡
- コンセプトヒアリング（Zoomまたはメール）で商品コンセプトと配合先の要件を共有
- 原料1kg単位で試作サンプルを発送（通常2〜3週間）
- 試作評価のフィードバックをもとにスペックを確定
- 本製造（原料10kg〜）。必要書類の発行に対応
「PBのモリンガ茶を作りたい」「サプリメント原料として検討している」など、用途をお伝えいただければ最適な粒度と形状をご提案します。
取り扱い製品がわかる商品カタログ
小ロット〜大ロットまで柔軟に対応
- 100g~の小ロットから販売
- 日本各地の伝統野菜の取扱い
- ドライフルーツ/ハーブも対応
よくあるご質問
Q. モリンガの味はどのような感じですか？
A. 知覧茶製法を応用した加工で青臭さを抑えており、抹茶に近い穏やかな風味です。ハーブティーとして飲みやすく、ラテやスムージーにもよく合います。
Q. 妊娠中でも飲めますか？
A. モリンガには子宮収縮を促す作用の報告があるため、妊娠中のご使用はお控えいただくようお伝えしています。商品パッケージへの注意表記も含めてご相談いただけます。
Q. 鹿児島県産以外の産地はありますか？
A. 現在は鹿児島県産のモリンガを使用しています。産地についてのご要望はお問い合わせ時にご相談ください。
Q. 他の野菜パウダーとブレンドできますか？
A. Agritureで取り扱う60品目以上の素材と組み合わせ可能です。野菜パウダー一覧ページで取り扱い品目をご確認ください。
Q. 試作の最小ロットは？
A. 原料ベースで1kgから試作可能です。本製造は原料10kg〜が目安です。
