ネット販売やポップアップイベント、DtoCブランドなど、個人でも食品ビジネスを始めやすい時代。特に「OEM（他社製造）」は、製造設備を持たずにオリジナル商品を作れる方法として注目されています。しかし、個人事業主やスモールビジネスにとって気になるのが「ロット数（製造最小単位）」と「予算」。特に、ネット通販や小売店でオリジナル食品を展開したいと考えたとき、「保存性の高さ」は軽視できない要素です。。本記事では、常温で保存が可能な"ドライフルーツ"と"乾燥野菜"に注目し、OEMビジネスの視点でその魅力を掘り下げます。なぜ今「小ロットOEM」が注目されているのか？個人でもECサイトを立ち上げやすくなり、1人でも「食の商品開発」に挑戦できる時代。D2Cブランドや飲食店のセカンドライン開発など、ニッチでも高付加価値な商品が求められています。そこで重要なのが「在庫リスクを最小限にできる」小ロットOEMの存在です。小ロットOEMの主なメリット初期費用を抑えられる（数万円〜始められる場合も）テスト販売に最適（反応を見ながら改善できる）ECやイベント販売との相性が良い（常温保存しやすいカテゴリも多い）ドライフルーツ・乾燥野菜がOEMに適している理由長期保存が可能で在庫リスクが低い常温で数ヶ月〜半年以上保存できるため、食品ロスが出にくく、テスト販売やECでの展開に向いています。冷蔵・冷凍の物流が不要で、発送コストも抑えられます。見た目・味・サイズの調整が可能素材本来の風味を活かしつつ、カットサイズや厚み、乾燥度合いを調整できます。OEM開発では、スイーツ向け・パン向け・お茶用など用途に応じた形状提案が可能です。軽量でギフト・海外展開にも最適軽くて壊れにくい特性を活かし、セット商品やギフト、海外向け土産商品としても展開しやすい点は、他ジャンルにはない強みです。保存性が高いことのメリット◎ 初回発注リスクを軽減できる商品が売れるまで時間がかかっても、賞味期限が長いため在庫処分のリスクが低く、事業初期の不確実性を抑えられます。◎ 常温保管で店舗・倉庫コストがかからない冷蔵庫や冷凍庫を必要としないため、小規模事業者や個人でも扱いやすく、飲食店・ホテルなどのBtoBチャネルにも導入しやすい食品です。◎ サステナブルな観点からも注目規格外野菜や余剰果実を活用することで、フードロス削減・地産地消といった文脈にもつながり、OEM商品としての付加価値が高まります。ドライ素材を使ったOEM活用事例Agritureでは、京都産を中心とした国産の野菜・果物を使用した乾燥原料をOEMで提供しています。小ロットでの製造対応はもちろん、形状のカスタマイズやギフト仕様、ペットフードなどの特殊用途にも柔軟に対応可能です。ドライフルーツを使ったグラノーラOEM：果実の種類・サイズ・比率を調整し、小ロットのイベントで差別化された製品を販売。海外向け日本食ギフトボックス：みかん・梨・ほうれん草などの乾燥素材を詰め合わせたEC向けギフトとしてテスト販売ペットフード向けOEM：乾燥かぼちゃ・葉物野菜・にんじんなどを無添加でペット用にパウダーで開発過去の取り組み事例の一例はこちら保存性×OEMで、食品開発の自由度が広がる保存性が高く、汎用性にも優れたドライフルーツ・乾燥野菜は、小ロットOEMや商品開発の入り口として最適なジャンルです。リスクを抑えつつ独自性を出したい個人事業者や企業にとって、常温・軽量・高付加価値の3拍子揃った商材として、今後ますます注目が集まるでしょう。まずは1品からでも試作・OEMが可能です。お気軽にご相談ください。