ゼロウェイストとは？ゼロウェイストとは、「ごみをゼロにすること」を目指す取り組みで、リデュース（削減）、リユース（再使用）、リサイクル（再資源化）を徹底し、最終的に廃棄物をなくすことを目標としています。環境負荷を最小化し、循環型社会を実現するための重要な考え方であり、日本でも徳島県上勝町が2003年に「ゼロ・ウェイスト宣言」を行ったことで広く知られるようになりました。ゼロウェイストの特徴と背景定義：ごみを出さず、資源を循環利用するライフスタイル・仕組み背景：環境問題の深刻化により、欧州や日本で普及特徴：廃棄物の削減・資源の再利用・焼却や埋立の最小化メリット：環境保護、資源の有効活用、企業や自治体のブランド価値向上トレンド：消費者や企業の意識変化により、食品業界や日用品業界で取り組みが拡大Agritureにおけるゼロウェイストの活用例規格外野菜を廃棄せず、乾燥・パウダー加工して商品化製造過程で出る副産物を新しい食品素材に活用長期保存可能な食品をOEM展開し、フードロス削減に寄与ノベルティやギフトに「廃棄ゼロ」をテーマにした商品提案関連キーワード一覧サーキュラーエコノミー循環型社会フードロス削減アップサイクルSDGs関連記事規格外野菜とフードロスの関係性｜解決策と取り組み事例廃棄される野菜を救う！食品ロス削減の新たなアプローチ注目のアップサイクル食品ブランド｜持続可能な選択よくある質問Q1. ゼロウェイストは実現可能ですか？A. 完全に廃棄ゼロにすることは難しいですが、削減・再利用・分別徹底により「限りなくゼロに近づける」ことが可能です。Q2. ゼロウェイストの食品業界での取り組みは？A. 規格外野菜や副産物を活用した食品開発、詰め替え容器やリユース可能なパッケージ採用などがあります。