国産の野菜パウダー
業務用の卸・PB対応
Agritureの野菜パウダー
Agritureの野菜パウダーは、京都をはじめとする国産野菜にこだわり、規格外や未利用の素材を活用して製造しています。ブドウ糖を使わず自然の風味をそのまま引き出すことで、野菜本来の旨みや色合いを楽しめるのが特長です。玉ねぎやにんじん、ほうれん草などの定番に加え、京野菜の賀茂なすや聖護院かぶといった地域ならではのパウダーも取り揃えています。
- 京都府産の原料を使ったラインナップ
- 日本全国の伝統野菜
- 規格外野菜を使ったアップサイクル
100種前後の取り扱い品目がわかる商品カタログ
小ロット〜大ロットまで柔軟に対応できるアグリチャー
- 100g~の小ロットから販売可能
- 日本各地の伝統野菜の扱いあり
- ドライフルーツ/ハーブも対応可能
弊社の製造へのこだわり
Agritureは、形が悪く市場に流通できない規格外野菜をアップサイクルし、素材本来の価値を引き出す加工にこだわっています。野菜の風味や色合いを損なわないよう低温でじっくり乾燥させ、自然な甘みと栄養を凝縮。さらに野菜ごとに最適な切り方を日々追求し、料理での使いやすさと美味しさを両立させています。フードロス削減と高品質な商品づくりを両立させる、Agritureならではの製造姿勢です。
規格外野菜を使用
形が悪く廃棄されてしまう未利用の規格外野菜をアップサイクルして加工をしています。
低温でドライ加工
野菜の風味や色合いが残るよう低温でじっくり乾燥させ甘みを引き出しています。
カスタマイズカット
野菜によって切り方を変えており、日々野菜の美味しさを追求しています。
業務用の野菜パウダーについて
野菜パウダーを業務用に安定供給
京都産をはじめ国産の野菜パウダーを、業務用として幅広く取り扱っています。製品のイメージに合わせて野菜の選定や粉砕の粒度などに細かくご相談を承っております。ただし糖度が高い野菜は粉末化が難しくなっております。
小ロットから仕入れ可能
野菜パウダーは100gからご注文いただけるため、試作やメニュー検証段階でも導入しやすいのが特長です。少量で風味や使い勝手を確認した後、量産ロットへ切り替えることも可能。キロ単位以上の業務用発注にも対応しています。
納品までの目安
既製品在庫がある場合は通常2〜3週間程度で納品可能です。お急ぎの場合は事前相談にて短納期対応も検討いたします。新規加工や原料指定がある場合は、2〜4週間ほどを目安としております。
用途に合わせた梱包対応
業務用袋での納品のほか、小分け袋への対応も可能です。既存の資材をお持ち込みいただく形にも対応しています。厨房利用から商品原料まで、使用環境に合わせた梱包形態をご相談いただけます。
取り扱いの野菜パウダー
100種前後の取り扱い品目がわかる商品カタログ
小ロット〜大ロットまで柔軟に対応できるアグリチャー
- 100g~の小ロットから販売可能
- 日本各地の伝統野菜の扱いあり
- ドライフルーツ/ハーブも対応可能
弊社が選ばれる理由
| 企業 | 特徴 | ロット数 | こんな方におすすめ |
|---|---|---|---|
| 弊社 （Agriture） | 小ロットの100gから出荷可能 常用野菜・伝統野菜など100種の取り扱い 原料調達による受注製造も対応 | 100g~ | ・初めての食品開発で不安がある ・小ロットから始めたい ・珍しい野菜で商品の差別化をしたい |
| 大手メーカーA | 数トン単位で出荷 最低ロットは10kg~ 価格を抑えて大量生産をしたい | 数10kg~ | ・すでに年間で大量に製造をする目処がある ・数トン単位でまとまった発注をしたい |
| 農家/その他 | その地域にしかない素材 安定供給・品質の保証 | 100g~ | ・特定の商品を仕入れたい ・珍しい原料で、栽培している人が限られている |
小ロットの100g〜から
業務用の野菜パウダーが出荷可能
野菜パウダーを100g~の小ロットから出荷対応可能です。過剰在庫のリスクなく、新商品の展開が可能です。少量での試作も可能ですので、お気軽にご相談ください。
用途に合わせたご提案
色味を出すために使用する緑色の野菜、紫色の野菜など用途に合わせたご提案が可能です。そのほか、複数種類のブレンドにも対応しており、商品イメージを共有いただければ弊社の原料からご提案させていただきます。
よもぎ・モリンガ・ビーツも在庫あり
スーパーフードと言われるような素材も国産原料での取り扱いがございます。その他、タキイ種苗が開発した色で選ぶ機能性成分を豊富に含む野菜シリーズの、ファイトリッチなど様々な原料をご提案可能です。
弊社の特徴と強み
規格外野菜を原料に使用
弊社の自社製造している乾燥野菜は京都の提携農家より仕入れをした規格外フリーの野菜を使用しています。生産地と加工場所が近隣のため、鮮度の良い状態での加工に向けた取り組みをしています。
100種類前後の取扱品目
京都産の乾燥野菜から始まり、日本全国の乾燥野菜および、伝統野菜を取り扱っています。さらに国産のドライフルーツも10種程度取り扱いがございます。
京野菜や日本の伝統野菜を取り扱い
市場には出回りにくい京野菜や伝統野菜の乾燥・パウダー製品を取り扱っており、ご要望に応じた調達も可能です。
OEM/小袋充填を小ロットから対応可能
自社の取り扱い野菜の販売だけでなく、貴社の持ち込み原料の加工や商品化に向けた小袋充填を小ロットから対応できる体制を整えています。
OEMの加工/ノベルティでの実績多数
自社ブランドから事業を始め、今まで多数のOEMやノベルティの案件を行ってきました。そこで培ったノウハウをもとに最適なご提案をさせていただきます。
農業分野に精通したメンバーが在籍
弊社では、仲卸業を10年以上経験しているメンバーや、農業・食品分野でのバックグラウンドを活用した事業の推進を行っております。
野菜パウダーに関するご相談事例
クッキー・スイーツの原料として
カフェで提供されているクッキーや焼き菓子の素材として、野菜パウダーのご相談をいただきました。自然由来の素材であるため、お子様でも安心して食べられる商品開発として、京都産の野菜を複数種類ご提案させていただきました。
お子様向けの商品開発として
お子様でも安心して食べられるスープの商品開発アイデアの一環で、野菜パウダーのご相談をいただきました。ほうれん草・にんじん・かぼちゃなどの栄養価を補えるための商品として、機能性成分を豊富に含む野菜シリーズも一部ご提案させていただきました。
その他、ご依頼いただくパターン
- 業務用の野菜パウダーを継続的に仕入れたい
-
製菓・製麺・調味料・健康食品メーカー様向けに、業務用野菜パウダーの継続仕入れに対応しています。月次・四半期単位での定期発注も可能で、商品やラインに合わせた安定供給をご提供します。
- スーパーフード系のパウダーを調達したい
-
モリンガ・ビーツ・よもぎ・ケールなど、注目のスーパーフード素材のパウダー調達に対応しています。健康志向商品・サプリメント・スムージー原料など、付加価値の高い商品開発にご活用いただけます。
- 粒度や色味を指定してオリジナル仕様で作りたい
-
粒度（粗挽き・微粉砕）、色味の濃淡、配合比率など、用途に合わせたオリジナル仕様の野菜パウダー製造に対応します。製菓の生地練り込み・調味料・飲料・着色用途など、商品コンセプトに合わせた仕上げをご提案します。
野菜パウダーを導入するメリット
配合・着色の自由度が圧倒的に高い
野菜パウダーは、生鮮や乾燥野菜では難しい「他素材との均一な混ぜ込み」が可能です。生地・ソース・飲料などに少量加えるだけで、野菜の色・風味・栄養を均一に行き渡らせることができます。天然由来の着色料としても活用でき、合成着色料を避けたいクリーンラベル商品の開発にも最適です。
- 均一配合
- 天然着色
「野菜が見えない」商品設計が可能
野菜が苦手な子どもや、見た目で敬遠されがちなターゲットにも自然に野菜を届けられるのが、パウダーならではの強みです。パン・お菓子・麺・スープなどに溶け込ませることで、栄養価を高めながら食べやすさを損なわない商品設計が可能。健康志向商品や子ども向け商品の開発で大きな差別化要素になります。
- 食べやすさ
- 栄養強化
1g単位で栄養成分を設計できる
パウダー化することで、商品1個あたりに含まれる野菜の量や栄養価を1g単位で正確にコントロールできます。「1食で野菜100g相当」「ビタミン1日分配合」といった機能性訴求を、設計段階から精密に組み立てることが可能。サプリメント・機能性食品・栄養強化商品の開発に最適なフォーマットです。
- 機能性訴求
- 商品開発
野菜パウダーの原料卸に関するご質問
ご相談の流れ
お問い合わせ/資料請求
まずはお問い合わせフォームまたはお電話にてお気軽にご連絡ください。「どんな加工ができるか知りたい」「料金の目安を知りたい」といった段階でも歓迎しています。ご連絡いただいた後、担当者より資料をお送りするとともに、ご状況をヒアリングするお時間をいただきます。
現在お持ちの原料・目指している商品イメージ・販売先などをざっくりお聞きできると、その後のご提案がスムーズです。まずは「相談してみる」という気持ちで、お気軽にご連絡ください。
ご相談/ご面談
お問い合わせいただいた内容をもとに、担当者と詳しくお話しします。オンラインまたはお電話にて、「どんな素材を使いたいか」「どんな商品にしたいか」「販売先や想定ロットはどのくらいか」といった点を丁寧にヒアリングします。この段階では、決まっていないことがあっても問題ありません。
弊社の取り扱い素材や加工実績をご紹介しながら、方向性を一緒に整理していきます。ご要望に応じて、加工方法や仕様のご提案・お見積もりもこのタイミングでご案内します。
試作製造/サンプル発送
ご相談の内容をもとに、実際にサンプルを製造します。乾燥温度・カットサイズ・ブレンド比率など、細かな仕様を調整しながら、イメージに近い仕上がりを目指します。サンプルをご確認いただいた後、「もう少し食感を柔らかくしたい」「色味を鮮やかにしたい」といったフィードバックをいただきながら、必要に応じて複数回の試作を重ねます。
納得のいく仕上がりになるまで丁寧に対応しますので、初めて商品開発に取り組む方もご安心ください。試作費用については、事前にご案内します。
本製造/製品開発
試作でご確認いただいた仕様をもとに、本製造に入ります。製造数量・納期・包装仕様などを最終確認した上で、スケジュールを調整します。製造中も品質管理を徹底し、仕上がりのムラが出ないよう一貫した管理体制で対応します。完成品は検品後、指定の形態でお届けします。
初回製造後も、追加発注や仕様変更のご相談に柔軟に対応していますので、長期的なパートナーとしてお付き合いいただける体制を整えています。商品化後の販売状況に合わせたロット調整なども、お気軽にご相談ください。
取り扱い商品カタログをダウンロード
いただいた内容をもとにメールアドレスに送付させていただきます
野菜パウダーに関するコラム
-
野菜スイーツOEM｜野菜パウダーで色・風味・栄養を設計する完全ガイド
-
関西の粉末加工OEM完全ガイド｜エリア別の強みと小ロット対応メーカーの選び方
-
野菜パウダー業務用の活用法｜飲食店での使い道と保存
-
野菜パウダーの選び方完全ガイド｜業務用・家庭用の違いも解説
-
野菜パウダーの栄養価とメリットは？保存性・健康効果まで徹底解説
-
業務用フルーツパウダーの選び方完全ガイド｜製法・粒度・ロット・仕入れ実務
-
野菜パウダー活用事例｜業界別成功パターンと採用判断フレーム
-
野菜ペーストとは？パウダー・乾燥野菜・ピューレ・エキスとの違い
-
野菜パウダーでPB開発を成功させる完全ガイド｜小ロット対応可能
-
野菜パウダーで無添加設計｜着色用食品として使う天然色素の選び方
