大葉– tag –

大葉パウダーは、大葉（青じそ）を乾燥後に微粉末化した原料です。ふりかけ・和風ドレッシング・冷製パスタの和え粉・和風調味料のブレンドといった用途で、大葉ならではの清涼感のある香りを生地や粉体に均一に行き渡らせることを目的としています。大葉...

乾燥大葉は、青じそ（大葉）の葉を原料化した業務用素材です。緑が鮮やかで、シソ科シソらしい爽やかな香りが持ち味で、その色と香りを低温乾燥で封じ込めています。Agriture社では、同じ青じそを微粉末化した大葉パウダー（受注対応）も併走で展開してお...