乾燥レンコンパウダーの製品概要加賀れんこんを原料に使用した乾燥蓮根パウダーです。加賀れんこん特有の粘りとほのかな甘みを活かし、低温乾燥で風味と栄養をしっかり保持しています。パウダー化することで調理の手間が省け、スープやソース、和菓子など幅広い業務用調理に利用できます。加熱後も滑らかな口当たりが特徴で、つなぎや粘りを活かしたメニューに最適です。惣菜やスープ、製菓原料として、ヘルシーな食材を求める業態に重宝されています。業務用 乾燥加賀レンコンはこちらレンコンパウダーの特徴産地: 石川県産の加賀れんこんを使用し、粘りと甘みが特長。食感: パウダーにしても加熱時に粘りが出て、滑らかな食感が楽しめる。無添加: 砂糖やブドウ糖を使用せず、れんこんそのままの風味を保持。業務効率: パウダー化により調理が容易で、長期保存が可能。主な用途（業務用/BtoB向け）スープメーカー向け: 蓮根スープやポタージュの濃度調整に。外食チェーン: 鍋料理やとろみのあるあんかけメニューに活用。和菓子メーカー: 蓮根餅やれんこん饅頭のつなぎとして。加工食品メーカー: 健康食品やスムージー用パウダーの原料として。製麺工場: れんこん入りうどんやそばの生地改良に。OEM用途: 健康志向の麺類や菓子の生地素材として使用。製品仕様項目内容原料産地石川県（契約農家）規格パウダー保存方法常温（高温多湿を避けて保管）賞味期限出荷日より6ヶ月最小ロット10袋～/100gパウダー可能製造時期通年（乾燥原料の在庫数による）加工・供給体制Agritureでは、契約農家との連携と自社の加工施設により、安定的な原料供給と高品質な製造を実現しています。OEM製造にも柔軟に対応可能で、規格変更やパッケージングのご相談も承っております。OEM対応：可能大ロットでの製造：可能（製造時期の3ヶ月前に要相談）サンプル・お問い合わせまずはお試し用サンプルのご用意も可能です。初回のお取引は有料での支給。OEM開発や安定供給のご相談も、お気軽にお問い合わせください。業務用 乾燥野菜のOEMはこちら業務用 野菜パウダーに関してはこちら