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「九州 農業WEEK（J-AGRI KYUSHU）」は、グランメッセ熊本で開かれる西日本最大級の農業総合展です。スマート農業の機材から資材・畜産・脱炭素・経営支援まで、農業経営に関わる製品とサービスが集まり、九州はもちろん四国・中国地方の生産者や産地の担...

FOOD STYLE 福岡は、九州の外食・中食・小売の現場で「明日から仕入れたい食材」を探すための商談型展示会です。マリンメッセ福岡を舞台に、九州最大級の食品商談会として、飲食店・弁当や惣菜のメーカー・スーパーや物産店のバイヤーが顔をそろえます。こ...

九州・沖縄には、土地ごとの風土に根ざした個性豊かな伝統野菜が数多く存在します。見た目のインパクトや味の奥深さ、そして受け継がれてきた歴史の背景まで、それぞれの野菜には地域の誇りが詰まっています。本記事では、九州・沖縄8県に伝わる伝統野菜を...