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フードロス削減
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規格外野菜
徳島の「完熟すだち」がアップサイクル飲料に——黄色く色づいた廃棄柑橘の救済が県内8例目に
徳島県産の完熟すだちを使ったアップサイクル飲料2種が、フジと三菱食品の手で商品化された。緑のうちに出荷されず黄色く色づいて廃棄されてきた柑橘の救済で、県内のアップサイクル事例は8例目となった。
2026年6月11日
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