天然色素– tag –

天然色素として野菜パウダーを使うと、食紅や食用色素を加えずに、素材名だけで色と風味を製品に乗せられます。ビーツの真紅、かぼちゃの黄、ほうれん草の緑、紫芋のマゼンタなど、商品原材料欄に「ビーツパウダー」「かぼちゃパウダー」と書けるのが最大...