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いま、“地域の個性”を活かした商品開発に注目が集まっています。その中でも、伝統野菜や京野菜を使った食品は、見た目の美しさや希少性から、ギフト市場やインバウンド対応商品として強く支持されています。特に、インバウンド観光客が増えている今、地域...

食品OEMにおける試作は、商品開発の成否を左右する最も重要なプロセスです。 製造委託をする前に、味・食感・色・香り・歩留まり・製造適性を確認し、量産に耐えうる処方を固めるために行います。試作なしに量産へ進むと、想定外の品質トラブルやコスト増...

高知県馬路村の成功事例をご存知でしょうか？ 人口1,000人に満たない小さな村が、ゆず加工品で年商30億円を達成しました。林業の衰退という危機を乗り越え、地域資源を活かした商品開発で奇跡的な復活を遂げたのです。この成功の背景には、緻密な商品企画...

食品工場Weekは、食品製造や加工現場が直面する課題を、最新技術やソリューションで解決するための展示会です。会場は幕張メッセで、2025年12月3日(水)から5日(金)まで開催されます。自動化・省人化・DX、衛生・安全対策、食品ロス削減、職場環境改善の4つ...

国際食品物流EXPOは、食品の輸出入および国内物流に焦点を当てた専門展示会です。会場は幕張メッセで、2025年12月3日(水)から5日(金)まで開催されます。食品の流通に関わる包装、保冷、輸送、在庫管理、輸出入支援サービスなど、あらゆる物流ソリューショ...

“日本の食品”輸出EXPOは、日本国内の食品メーカーが海外市場への販路を拡大するために出展する国際展示会です。会場は幕張メッセで、2025年12月3日(水)から5日(金)まで開催されます。農産物、畜産物、水産物、飲料、調味料、加工食品、菓子など幅広い分野...

JFEX 冬（第7回 国際食品・飲料商談Week）は、食品・飲料分野に特化した国際商談展示会です。会場は幕張メッセで、2025年12月3日(水)から5日(金)まで開催されます。加工食品、ワイン・酒、プレミアム食品、生鮮食品、インバウンド向け食品など、5つの専門...

「日本の食品輸出EXPO」は、日本産食品の海外展開を支援する専門展示会です。農畜産物、水産物、加工食品、飲料、調味料、冷凍食品など幅広い製品ジャンルを対象に、全国から食品メーカーや生産者が出展します。海外バイヤーや輸出商社、小売・外食事業者...

国際食品物流EXPOは、食品・飲料業界における物流・流通の最前線を支える技術とサービスが一堂に集まる専門展示会です。輸送・保管・包装・冷凍・冷蔵・検査・トレーサビリティ・物流DXなど、食品サプライチェーン全体の効率化・最適化をテーマに幅広い分...

食品工場Weekは、食品製造・加工業界における最新技術とソリューションが集結する専門展示会です。食品工場の自動化、省人化、DX推進、衛生管理、品質保証、食品ロス削減など、現場の課題解決をテーマに幅広い企業が出展します。 会場では、製造ラインの効...

食品開発展2026は、素材・技術・製造・安全衛生・フードロングライフなど、食品開発を支えるあらゆる領域が集結する国内トップクラスの展示会です。会期は2026年10月14日〜16日、会場は東京ビッグサイト西1・2・4ホール＆アトリウム。主催はインフォーマ ...

「通販食品展示商談会」は、通販・宅配食品業界に特化した日本唯一の展示商談会として、全国の食品メーカーと通販・EC・バイヤーが一堂に集う商談の場です。2025年10月29日（水）・30日（木）に東京・有楽町の東京交通会館で開催され、出展企業はPB開発、...

べっぴんふぁーむとのコラボ企画でドライトマトを製造  株式会社クボタが運営するべっぴんふぁーむとのコラボ企画で、クボタグループにて運営するクボタファームで育てたトマトを使用し、同社の社内向けでの用途としてドライトマトを製造いたし まし...

乾燥野菜が主役！週に一度は食べたい料理レシピを作成 貝印株式会社が運営するオンライン料理教室「Chefon」にて、ミシュラン一つ星「一凛」店主・橋本幹造氏が提唱する、旨味が凝縮した乾燥野菜を使った『週に一度は食べたい料理』全8品の動画およびレシ...

人とペットが一緒に食べられるおやつ開発に向けた安心素材をセレクト 「ヒトとワンコが毎日一緒に食べられる」をコンセプトに、無添加おやつを手がけるワンズデイリー社と共同で、おやつ開発のための安心素材を厳選しました。さらに、人もペットも一緒に楽...

乾燥九条ネギを使用したフレーバーティーが日本茶アワードを受賞 茶の湯と日本茶を軸に、食、アート、香り、音楽など様々な文化を活かし時間や空間体験を提供している合同会社間。同社が運営する、京都市南区に位置する店舗では「時間を愉しむ日本茶空間」...

未来を選ぶトッピングバーで乾燥野菜が採用 東京・北青山の「ITOCHU SDGs STUDIO」内にある星のキッチンでのOYAOYA乾燥野菜が採用されました。子どもから大人まで誰もが親しみやすい定番メニューに、サステナブルな食材を取り入れているのが特徴です。 乾...

ドライりんごを使用したメープル＆アップルグラノーラ 「地球を発酵させる」というミッションのもと、米麹を軸にした砂糖不使用、無添加、グルテンフリーのグラノーラおよび米麹ソースを製造・販売されている株式会社オリゼさんにてドライりんごを提供し、...

京丹後で注目のフルーツトマトを商品化 京丹後・久美浜でアスリート野菜と言われるほど厳しい環境で育ち甘味と酸味がギュッと濃縮したトマトを栽培されている和田農園さんの「やりすぎトマト」をいただき、製品化しました。糖度が高いトマトは乾燥が難しい...

ラディッシュの産地化に向けたプロジェクト 京都・京丹波地域でラディッシュ栽培をしている野村さんが発起人となり、地域おこしの手段として始まったプロジェクトです。Agriture CEOの小島がWebのシステム構築及び、SNSをはじめとするバックエンドを支援し...

野菜で身体を整えるやさい薬膳 YAKUZEN TOKYO株式会社と共同で、スーパーなどで手に入る”身近な野菜”で、身体を内側から整える食事法である「やさい薬膳」サービスをローンチ。普段何気なく食べている野菜も、薬膳の観点から適切に選び、適切に調理するこ...

Buddy’s Farmとは Buddy’s Farm（神奈川県小田原市）は、少し珍しいミニトマトの栽培で知られる農業法人です。創業から約6年、皮が薄く味の個性が強い品種にこだわりながら、地域の直販や飲食店向けに出荷を行ってきました。 そのノウハウを生かし、昨年か...

「日清ラ王」にぴったり 乾燥野菜詰め合わせセット 日清食品株式会社には、10月30日の「食品ロス削減の日」に合わせて、同社の主力製品である「日清ラ王」にぴったりの「乾燥野菜詰め合わせセット」をご導入いただきました。 導入内容 食品ロス削減の日に...

OYAOYA乾燥野菜が採用｜日本製紙クレシア「Action for Smileキャンペーン」第2弾に選出 2025年5月より実施されている日本製紙クレシア株式会社の「Action for Smile キャンペーン」第2弾にて、弊社が運営する乾燥野菜ブランド「OYAOYA（おやおや）」の製品...

ファイトリッチを使った乾燥野菜シリーズ “いい、わけがある野菜”として知られるタキイ種苗株式会社が開発したファイトリッチシリーズの野菜を使った乾燥野菜を製造しました。同シリーズの中から、「京くれない人参」、「オランジェ人参」、「ヘルシエオク...

佐倉れんこん社との取り組み 佐倉れんこん社（千葉県佐倉市）は、れんこん専門で栽培・販売を行う農業法人です。代表の松本有麻さんは都内勤務を経て就農し、研修後に耕作放棄地だった黒ボク土の田んぼを再生。有機質肥料のみ使用し、化学肥料を使わない土...

3×3チーム「じげんアップデーターズ」のノベルティ品を製造 株式会社じげんがオーナーを務める3×3（3人制バスケットボール）のプロチーム「ZIGExN UPDATERS.EXE（じげんアップデーターズ）」の公式キャラクター、“京野菜“をモチーフにした『しょごたん』『...

奈良県三輪素麺工業協同組合について 奈良県三輪素麺工業協同組合は、日本最古の素麺の産地とされる三輪地域で、代々受け継がれてきた手延べ製法を守り続けている組織です。現在は約80の製造者が加盟し、細さ・コシ・喉ごしにこだわった三輪素麺を製造して...

食品業界に特化したOEMマッチングプラットフォーム「食品OEMコム」のコラム欄にて、株式会社Agriture・小島怜の寄稿記事が公開されました。 「食品OEMコム」は、原料調達から製造・パッケージ・流通まで、食品OEMに関する幅広い情報を発信する国内最大級の...

自社ブランドの食品を作りたい。 そう考える企業が増えています。小売業、飲食業、スタートアップなど、異業種からの参入も活発化しており、食品OEM市場は拡大を続けています。しかし、その一方で「思ったような商品ができなかった」「コストが予想以上に...

食品業界で自社ブランド商品を展開したい――そんな想いを持つ企業が増えています。小売、飲食、スタートアップなど、異業種からの参入も活発化しており、「少量から試作したい」「自社の強みを活かした商品を作りたい」という相談が急増しているのが現状で...

食品業界で自社ブランド商品を立ち上げたい。そんな想いを持つ企業が増えています。しかし、大量生産を前提としたOEMメーカーが多く、小規模事業者やスタートアップにとって最初のハードルは「最小ロット」です。 試作段階では少量から始めたい。市場の反...

食品OEM市場が転換期を迎えています。大手企業だけでなく、小売店、飲食店、スタートアップまで、異業種からの参入が急増しているのです。「自社ブランドの商品を作りたい」「少量から試作してみたい」という声が、これまでになく高まっています。その背景...

小売業、飲食業、スタートアップなど、異業種からの参入が相次ぎ、「自社ブランド商品を作りたい」という相談が後を絶ちません。しかし、多くの企業が直面するのが「どうやって信頼できる製造パートナーを見つけるか」という課題です。展示会や紹介だけで...

ふるさと納税の市場規模は年々拡大を続けています。 自治体にとって、返礼品は地域の魅力を全国に発信する重要な手段です。しかし、「どうやって魅力的な商品を開発すればいいのか」「自社だけでは製造体制が整わない」という悩みを抱える事業者も少なくあ...

自社ブランドの紅茶を立ち上げたい。 そう考えたとき、製造設備への投資や茶葉の仕入れルート確保など、多くの課題が立ちはだかります。しかし、OEM（Original Equipment Manufacturer）という選択肢を活用すれば、製造設備を持たずとも、専門メーカーの力...