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OYAOYA × 中山間地域の廃棄野菜 農地というと、高低差のない平坦な土地をイメージする人が多いかもしれません。実は、山の多い日本では約4割が中山間地域※１。傾斜があり農地としては不利な点が多いため、他のエリア以上に農家離れが進んでいます。今回、...