「ヘルスフードエキスポ」は、健康・機能性食品、素材・添加物、オーガニック・自然派食品など“健康”をテーマにした食品開発・素材展です。対象となる出展品目には、健康食品、サプリメント、ビタミン・ミネラル、アミノ酸、ハーブ、美容／ダイエット食品、特定保健用食品、栄養機能食品、自然食品・有機栽培品、介護食品、受託製造企業、分析・検査機器、包装・容器などが含まれます。会場には、食品メーカー、加工企業、OEM・受託製造企業、原料・素材サプライヤー、研究機関・分析機関などが全国から出展し、食品開発・機能性訴求・輸出対応・規格取得などを目的とした商談が行われます。来場者には食品・飲料メーカー、販売・流通業者、通販・EC事業者、海外バイヤーなどが多く、健康食品市場を切り拓きたい企業にとって絶好の場です。また、展示会はセミナーやプレゼンテーションなどのプログラムも併設され、最新の素材トレンド、機能性訴求技術、法規制・表示制度、品質管理などの知見を深めることもできます。食品開発・原料調達・販路拡大を本格的に検討する企業にとって、ヘルスフードエキスポは成果を出すための重要なプラットフォームです。公式サイト：https://www.ifiajapan.com/