デザート・スイーツ＆ベーカリー展は、和菓子・洋菓子・ベーカリー・カフェの領域に特化した、商談型の専門展示会です。素材・原料、半加工品、包装・容器、機械・製造設備、店舗機器・サービスまで、多岐にわたる出展分野を網羅しています。出展企業としては、菓子・ベーカリー製品メーカー、原料・添加物サプライヤー、製造・加工機械メーカー、容器・包装資材企業、店舗設備・厨房機器企業などが全国から参加します。来場者は、外食チェーン、ベーカリー・スイーツ専門店、カフェ・ドリンク関連事業者、小売・流通会社、OEM・受託加工企業などが中心となり、新商品や製造技術、販路拡大のための商談を目的に訪れます。また、展示会では最新トレンドや技術テーマセッション、専門講演会も併催されており、業界の動向・課題・ソリューションを得る機会にもなります。商品の差別化や設備更新を検討する企業、素材転換やブランド展開を目指す企業にとって、デザート・スイーツ＆ベーカリー展は実効的なビジネスインフラとなる展示会です。公式サイト：https://chubu.fabex.jp/