Cafe Show Japanは、カフェ・ベーカリー・スイーツに関わる原材料、調理機器、店舗用品、サービスソリューションなどを対象とした専門展示会です。カフェ経営者、ベーカリーオーナー、スイーツメーカー、原料・材機メーカー、店舗設計・サービス事業者など、食品サービス業界の幅広い関係者が全国から集まります。 会場では、新しいコーヒー豆・ドリンクメニュー、デザート・焼き菓子・パン類の原材料や半加工品、製造・調理機械、店舗什器・インテリア、テイクアウト包装、IoT／デジタルサービスなど、業界最新トレンドが一堂に展開されます。出展企業にとっては自社商品の認知拡大、新規仕入れ先・製造・サービスパートナーの発掘、商談機会の創出が期待できる場です。来場者は、繁盛店舗の仕入れ・メニュー開発・導入設備検討などを目的として訪れ、展示・試食・デモンストレーション・セミナーを通じて即時的な情報インプットと商談が可能です。人口構造・消費スタイルの変化、テイクアウト・デリバリーの拡大、カフェ文化の進化など、複合的な変化に対応するための製品・サービスを探す企業にとって、Cafe Show Japanは価値あるビジネスプラットフォームとなっています。公式サイト：https://www.smts.jp/jp/index.html