農福連携とは？農福連携とは、農業（農）と福祉（福）を結びつけ、障がい者や高齢者などの社会的弱者に農業を通じた就労機会を提供する取り組みです。農業の担い手不足と、就労や社会参加の場を必要とする福祉分野のニーズを結びつけることで、双方の課題を解決する仕組みとして注目されています。農福連携の特徴と背景定義：農業分野に福祉を取り入れ、社会的弱者の就労機会を創出する仕組み背景：農業従事者の高齢化・人手不足、福祉現場での就労支援需要の高まり特徴：農作業は軽作業から多様な業務があり、障がい者や高齢者が参加しやすいメリット：人材確保、社会的包摂、地域活性化、持続可能な農業の実現トレンド：国も「農福連携等応援コンソーシアム」を設置し、全国的に普及Agritureにおける農福連携の活用例乾燥野菜やパウダー加工の一部作業を福祉施設と連携して実施農福連携を通じて規格外野菜を活用し、OEM商品の原料として提供農業副産物を有効活用し、福祉事業所との共同ビジネスモデルを構築農福連携で作られた乾燥野菜を「サスティナブルギフト」として商品化関連キーワード一覧就労支援規格外野菜地域循環サスティナブルソーシャルビジネス関連記事規格外野菜とフードロスの関係性｜解決策と取り組み事例未利用資源を活用した新ビジネスの可能性と成功の5つの秘訣京野菜が高い理由とは？歴史・ブランド力・生産者のこだわりを解説よくある質問Q1. 農福連携はどのように進められていますか？A. 農家や企業が福祉施設と連携し、農作業の一部を委託する形が一般的です。国や自治体の支援制度もあります。Q2. 農福連携のメリットは？A. 農業側は人手不足の解消、福祉側は就労機会の拡大、双方にとって社会的価値の創出につながります。Q3. Agritureでは農福連携に取り組んでいますか？A. はい。乾燥野菜の加工やOEM商品の一部工程に福祉施設を組み込み、地域循環と社会的包摂を両立しています。