乾燥しいたけパウダーの製品概要京都産の椎茸を使用した乾燥椎茸パウダーです。乾燥させることで、椎茸特有の旨味成分であるグアニル酸が凝縮され、深いコクと香りを引き出しました。低温乾燥で香りを損なわずに仕上げており、パウダー化することで料理への溶け込みが良く、スープやソース、和風出汁として幅広く活用できます。少量でしっかり風味がつき、旨味を引き立てるポイントとして重宝されています。和風・洋風問わず、出汁や調味料として、飲食店や加工食品メーカーに適した業務用商品です。業務用 乾燥しいたけはこちら椎茸パウダーの特徴京都府（契約農家）：原木と菌床の椎茸を使用し、旨味が濃縮。風味: グアニル酸が豊富で、深みのある香りとコクが特徴。無添加: 砂糖やブドウ糖を一切使用せず、椎茸本来の風味を保持。業務効率: パウダー状で使いやすく、保存性が高く無駄が少ない。主な用途（業務用/BtoB向け）調味料メーカー向け: 和風だしの原料として、乾燥鰹節や昆布とブレンドし、旨味を強化。惣菜工場: ハンバーグや餃子の具材に加え、旨味アップとコスト削減に貢献。外食チェーン: 和風パスタやリゾット、うどん出汁に活用し、濃厚な風味を付加。加工食品メーカー: カップスープやインスタント麺のスープ粉末として利用。OEM用途: キノコ風味のソースやドレッシング、調味料への混合が可能。業務用粉末調味料: 業務用だしパウダーやミックススパイスの風味強化。製品仕様項目内容原料産地京都府（契約農家）規格パウダー保存方法常温（高温多湿を避けて保管）賞味期限出荷日より6ヶ月最小ロット10袋～/100gパウダー可能製造時期通年（乾燥原料の在庫数による）加工・供給体制Agritureでは、契約農家との連携と自社の加工施設により、安定的な原料供給と高品質な製造を実現しています。OEM製造にも柔軟に対応可能で、規格変更やパッケージングのご相談も承っております。OEM対応：可能大ロットでの製造：可能（製造時期の3ヶ月前に要相談）サンプル・お問い合わせまずはお試し用サンプルのご用意も可能です。初回のお取引は有料での支給。OEM開発や安定供給のご相談も、お気軽にお問い合わせください。業務用 乾燥野菜のOEMはこちら業務用 野菜パウダーに関してはこちら