乾燥ごぼうパウダーの製品概要ごぼうは、日本の伝統野菜の一つで、独特の香ばしさと土の風味が特徴です。特に京都府産のごぼうは、土壌の質が良く、しっかりとした香りと旨味が感じられます。乾燥ごぼうパウダーは、この風味をそのまま凝縮し、調味料や加工食品の素材として使いやすく仕上げました。乾燥パウダーにすることで、ごぼう特有の香りが引き立ち、調理の際にも使いやすい形状になっています。ごぼうは、食物繊維が豊富で健康志向の食品に多く活用されており、特に腸内環境を整える機能が注目されています。煮物や汁物のベースとして使うと、自然な甘さと香ばしさが料理に深みを与えます。また、粉末状のため保存性が高く、常温で長期間品質を保持できるため、業務用食材としても人気があります。業務用 乾燥ごぼうはこちらごぼうパウダーの特徴京都府京丹後産（契約農家）：そのまま食べられるサラダ牛蒡を使用香ばしい風味と土の香り：乾燥させて旨味が凝縮され、コクのある味わいが特徴。パウダー状で使いやすい：調味料や加工食品の原料として汎用性が高い。ブドウ糖不使用：自然な辛さと香りをそのまま活かした無添加加工。主な用途（業務用/BtoB向け）加工食品メーカー向け：スープや煮物の素：風味がしっかりしており、和風出汁のアクセントに最適。健康食品（青汁、サプリメント）：食物繊維を手軽に摂取できるパウダーとして利用。惣菜やお弁当：きんぴらや煮物の風味付けとして手軽に使用。調味料（和風ドレッシング、たれ）：ごぼうの香ばしさがアクセントに。菓子類：ヘルシー志向の焼き菓子やクラッカーに練り込む。外食産業向け：和食店：汁物や煮物のベースとして香り付け。ラーメン店：和風だしラーメンの隠し味として。カフェ・レストラン：ごぼうの風味を活かしたスープやディップ。給食・社食：自然な風味を加え、食物繊維を補強。OEM用途：調味料メーカー：和風スパイスミックスとしてブレンド。健康食品メーカー：腸内環境サポートとしてプロモーション。業務用食品卸：飲食店向けに小分けパッケージで提供。インスタント食品：乾燥ごぼう入り味噌汁やスープの具材として。製品仕様項目内容原料産地京都府（契約農家）規格パウダー保存方法常温（高温多湿を避けて保管）賞味期限出荷日より6ヶ月最小ロット10袋～/100gパウダー可能製造時期通年（乾燥原料の在庫数による）加工・供給体制Agritureでは、契約農家との連携と自社の加工施設により、安定的な原料供給と高品質な製造を実現しています。OEM製造にも柔軟に対応可能で、規格変更やパッケージングのご相談も承っております。OEM対応：可能大ロットでの製造：可能（製造時期の3ヶ月前に要相談）サンプル・お問い合わせまずはお試し用サンプルのご用意も可能です。初回のお取引は有料での支給。OEM開発や安定供給のご相談も、お気軽にお問い合わせください。業務用 乾燥野菜のOEMはこちら業務用 野菜パウダーに関してはこちらお問い合わせフォームinfo@agriture.jp