セロリは独特の香りと清涼感があり、洋食やスープの香味野菜として欠かせない存在です。乾燥セロリは国産の原料を低温で乾燥し、香りと色味をそのまま残しています。戻すとシャキッとした食感が再現され、香り立ちが良く、スープ・ソース・惣菜など多様な加工食品に活用できます。粉末化すれば、ドレッシングや調味料、スナックシーズニングなどにも使用可能です。特徴・国産のセロリを使用・低温熱風乾燥で香りと色味を保持・茎・葉ともに加工可能で用途に応じたカット対応・添加物・ブドウ糖不使用・常温保存で約6ヶ月の長期保管が可能カスタマイズ対応項目対応詳細サイズ変更◎スライス・チップ・ダイスなど対応可能粉末化◎微粉末加工対応可能小ロットOEM試作◎2kgから対応可能混合素材・ブレンド◎他原料との配合対応可包装仕様変更◎業務用・個包装いずれも対応可活用例乾燥セロリはスープ、煮込み料理、調味ソース、惣菜、ドレッシングなど幅広い用途で利用されています。特にスープストックやブイヨンの素材として人気があり、戻した際の香りの立ち上がりが良いのが特長です。粉末タイプは調味料やフレーバー素材としても採用が進んでいます。製造と供給体制香りを損なわないよう、温度と風量を調整した低温乾燥を採用。京都の工場で加工を行い、品質を安定的に保ちながら生産しています。商社や食品メーカー、OEM企業向けに安定供給を行っており、試作から量産まで柔軟に対応可能です。商品仕様（業務用）項目内容原材料セロリ（国産）内容量100g（業務用単位）製造方法低温熱風乾燥賞味期限製造より約6ヶ月年間供給量約100kg（時期により変動あり）加工所京都府内工場出荷単位100g〜最小ロットOEM試作1kg〜／本製造10kg〜お問い合わせお見積もり、サンプル依頼、OEM試作のご相談は以下フォームより承ります。その他の品目に関してもお問い合わせください。▶ 商品一覧はこちら