ペットの健康を考えるうえで、野菜の栄養を取り入れたいと考える飼い主は増えています。しかし、生野菜は日持ちせず調理の手間もかかるため、毎日の食事に取り入れるのは簡単ではありません。そこで注目されているのが、保存性と利便性に優れた「乾燥野菜」です。水で戻すだけで手軽に使え、食物繊維も摂れるため、手作り派にも市販フードのトッピング派にも人気を集めています。本記事では、ペットフード原料としての乾燥野菜の魅力や活用方法、導入時の注意点について解説します。乾燥野菜がペットフードの原料として注目される理由近年、ペットの健康に対する飼い主の意識が高まり、ペットフードの原料にも注目が集まっています。特に乾燥野菜は、その栄養価の高さと保存性から、ペットフード原料として大きな可能性を秘めています。乾燥野菜は水分を除去することで、栄養素が凝縮され、長期保存が可能になります。また、生の野菜に比べて軽量でかさばらないため、製造・輸送コストの削減にもつながるのです。ペットフード市場は、特にドライフード分野で2025年に約 972.3 億ドル（＝97.23 Billion USD）規模に達し、年平均成長率（CAGR）は約 8.19 %という高い成長が見込まれています。一方、市場全体（ドライ・ウェットを含むグローバルな市場）では、2023年：約 1,033億ドル、2030年には約 1,393億ドル、CAGRは約 4.4 %という予測が一般的です。これらの成長を支えている主な背景の一つが、ペットのヒューマニゼーション（人間化）です。飼い主がペットを家族のように扱い、自身と同等の健康・栄養基準の食事を求める動きが、市場拡大の原動力となっています乾燥野菜の栄養価とペットへの健康効果乾燥野菜の最大の魅力は、生の野菜の栄養素を損なうことなく凝縮できる点にあります。水分が抜けることで、食物繊維などの栄養素が濃縮されるのです。また、毎日ペット用に生の野菜を準備するのは大変なのはもちろん、生鮮の野菜が合わない動物もいます。これらの栄養を摂るためにも、乾燥野菜は飼い主はもちろん。ペット視点でも新たな可能性となり得ます。しかし、乾燥野菜をペットフードに活用する際には、適切な量を守ることが重要です。過剰な野菜の摂取は、消化器系に負担をかける可能性があります。特に犬は雑食性ですが、猫は本来肉食動物であるため、野菜の配合比率には注意が必要です。ペットの健康状態や年齢、体重によって最適な野菜の量は異なります。まずは少量から始めて、ペットの反応を見ながら調整していくことをお勧めします。ペットフードにおける乾燥野菜の活用方法ドライフードへのトッピングとして最も手軽な乾燥野菜の活用方法は、既存のドライフードへのトッピングです。seaside kitchenの紹介によると、普段食べているドッグフードに小さじ1杯から2杯程度の乾燥野菜をまぶすようにトッピングするだけで、栄養価をアップさせることができます。カリカリとした食感が苦手なペットには、少量からスタートして徐々に慣らしていくのがコツです。また、乾燥野菜を水でふやかしてから与えることで、食べやすくなるだけでなく、水分摂取量も増やすことができます。弊社では50種類以上の乾燥野菜を取り扱っており、日々乾燥にんじん・カボチャ・葉物野菜のご要望をいただくことがあります。その中でも特に、手作りや通常のドックフードじゃない付加価値を求めている方が増えているように感じます。手作りペットフードの材料として手作りペットフードを作る飼い主が増えていますが、その際の便利な材料としても乾燥野菜は活躍します。生の野菜を調理する手間が省け、長期保存が可能なため、計画的にペットフードを作ることができます。乾燥野菜を使用する際は、事前に水で戻すか、調理過程で十分な水分を加えることで、ペットが消化しやすい状態にすることが大切です。特に高齢のペットや歯の弱いペットには、しっかりと戻した乾燥野菜を与えるようにしましょう。ただし、手作りペットフードを作る際は、栄養バランスに十分注意する必要があります。野菜だけでなく、適切なタンパク質源やその他の栄養素をバランスよく配合することが重要です。不安な場合は、獣医師に相談することをお勧めします。乾燥野菜を使ったペットフード製造のポイントペットフードメーカーが乾燥野菜を原料として活用する際には、いくつかの重要なポイントがあります。まず、乾燥野菜の品質管理が最も重要です。農薬や化学肥料を使用していない原料を選ぶことで、安全性の高いペットフードを製造することができます。また、乾燥方法にもこだわることが大切です。高温での急速乾燥は時間効率が良いものの、栄養素の損失が大きくなります。一方、低温でじっくりと乾燥させる方法は、風味も損なわれにくく、野菜本来の味が残っているというメリットがあります。弊社では、契約農家から仕入れた国産野菜を使用し、低温乾燥法を採用することで、栄養価の高い乾燥野菜を提供しています。これらは小ロットからのOEM製造にも対応しているため、特色あるペットフード開発に活用いただけます。ペットフード製造において乾燥野菜を活用する際のもう一つのポイントは、適切な配合比率です。ドライペットフード市場では、タンパク質源としての肉類が主原料となりますが、それを補完する形で乾燥野菜を配合することで、栄養バランスの取れた製品を開発することができます。最近のトレンドとしては、グレインフリー（穀物不使用）のペットフードが人気を集めています。穀物の代わりに、さつまいもやかぼちゃなどの乾燥野菜を炭水化物源として使用することで、消化に優しく、アレルギーリスクの低い製品を作ることができるのです。乾燥野菜を活用したペットフード開発の展望今後のペットフード開発において、乾燥野菜はさらに重要な役割を果たすことが予想されます。特に機能性に着目した製品開発が進むでしょう。例えば、特定の健康課題に対応した乾燥野菜の配合により、関節ケアや皮膚・被毛の健康維持をサポートするペットフードなどが考えられます。また、ペットの年齢や体格、健康状態に合わせたカスタマイズフードの需要も高まっています。乾燥野菜は様々な種類があり、それぞれに特徴的な栄養素を含んでいるため、個々のペットのニーズに合わせた製品開発に活用できるでしょう。サステナビリティの観点からも、乾燥野菜の活用は注目されています。地産地消の原料調達や、規格外野菜の有効活用など、環境負荷の低減に貢献する取り組みは、消費者からの支持も得やすくなっています。皆さんのペットの健康を考えた食事選びの一助として、ぜひ乾燥野菜の可能性を検討してみてはいかがでしょうか？より詳しい情報や、乾燥野菜のサンプル請求については、Agritureの公式サイトをご覧ください。国産・無添加の乾燥野菜を使った、安全で栄養価の高いペットフードづくりをサポートいたします。