現代の食生活では、手軽にエネルギーを補給できる一方で、糖質中心の食事になりがちです。食後に血糖値が急上昇し、その後急降下することで、眠気やだるさを感じる人も少なくありません。こうした問題の解決策として、食物繊維が豊富な食品が注目されています。血糖値の急変動を防ぐ食物繊維の力朝食をしっかり摂っても、昼前には眠気や集中力の低下に悩まされることがよくあります。この現象の主な原因は、食後の急激な血糖値の変動です。特に糖質の多い食事は血糖値を急上昇させ、その後の急降下によって眠気やだるさを引き起こします。こうした血糖値の変動を穏やかにする方法として、身近な野菜を乾燥させることで新たな価値を提供できるかもしれません。乾燥野菜に含まれる食物繊維の特長と効能乾燥野菜は、食材を乾燥させることによって食物繊維が凝縮されており、少量で効率的に摂取できるのが特徴です。たとえば、切り干し大根や乾燥トマトは、生の状態と比較して食物繊維の含有量が大幅に増加します。（*1）文部科学省が発表した日本食品標準成分表2020年版でも、こうした乾燥野菜が豊富な食物繊維を含み、糖質の吸収を穏やかに進める効果が認められています。（※１）参考ページ／https://www.mext.go.jp/amenu/syokuhinseibun/mext01110.html食後の眠気と血糖値の変動の関係食後に摂取した糖質は、体内でブドウ糖として吸収される際に血糖値を上昇させます。このブドウ糖がエネルギーとして使われる際、膵臓からインスリンが分泌され、血糖値が調整されます。しかし、糖質の過剰摂取はインスリンの急激な分泌を促し、血糖値が急降下するため眠気や集中力の低下を招きます。食物繊維が多い食品を朝食に取り入れることで、血糖値の変動が抑えられ、日中の安定したエネルギー供給が期待できます。忙しい朝におすすめの食物繊維たっぷりの朝食朝食に乾燥野菜を加えることで、糖質の吸収が緩やかになり、血糖値の急激な変動を防ぐ効果が期待できます。特に忙しい朝でも、乾燥野菜を使用した味噌汁やスープは手軽に調理でき、必要な食物繊維を効率的に摂取できます。さらに、タンパク質や脂質を適度に組み合わせることで、より満足感が得られ、午後にかけても安定したエネルギー供給が続きます。乾燥野菜OEM特に、乾燥野菜や果物を活用した食物繊維食品は、保存性が高く、手軽に食事に取り入れやすいのが特長です。健康意識の高まりとともに、無添加・国産原料を使用した製品へのニーズも拡大中。Agritureでは、こうした市場の動向を捉え、食物繊維を手軽に摂取できるOEM商品の開発をサポートしています。貴社のブランド価値を高める商品づくりを、一緒に実現しませんか？OEMについてはこちら